Bezglutenski mafini sa borovnicama
Svima nam je poznato da prerađeni proizvodi koji sadrže velike količine vještačkog šećera veoma loše utiču na naše zdravlje. Grickalice, slatkiši kao i kupovni kolači su napravljeni od mnogo nezdravih sastojaka koji pored što nas debljaju, usporavaju i metabolizam, te podstiču nastanak mnogih hroničnih bolesti.
Upravo zbog toga, hranu treba da pripremaš sama, te da se trudiš da izbjegavaš kupovne proizvode i vještačke zaslađivače. Domaće poslastice bez šećera mogu biti jednako ukusne i slatke, a pritom i zdrave.
Ako si među ljubiteljima deserta, i to mafina, onda je ovo pravi recept za tebe. Naime, riječ je o vrhunskoj poslastici bezglutenski mafini koji ne sadrže šećer. Ako si još i ljubitelj borovnica, ovaj recept je pun pogodak za tebe.
Zvuči primamljivo, zar ne?
Osim što čuvaju zdravlje srca i usporavaju starenje mozga, borovnice jačaju imunitet i kosti te poboljšavaju noćni vid. Stručnjaci preporučuju da jedeš šaku borovnica na dan. Mi ih danas stavljamo u ove divne bezglutenske mafine.
Sve što ti treba za ovu fenomenalnu poslasticu zvana bezglutenski mafini sa borovnicama su sljedeći sastojci.
Sastojci:
- 4 jaja
- 1 šolja bademovog brašna (ili bilo kog drugog bezglutenskog, npr. kokosovog)
- 1 šolja borovnica i malina
- 1 kašikica praška za pecivo
- 1-2 kašike meda
Priprema:
Stavi jaja, brašno i prašak za pecivo u jednu posudu, te dobro izmiješaj dok se ne dobije sjedinjena smjesa. Zatim dodaj voće i med i promiješaj, te prespi u kalupe za mafine. Rernu uključi na 170⁰ i mafine peci otprilike 30 minuta. Provjeri čačkalicom da li su kolačići dovoljno pečeni. Ako jesu, izvadi ih, ostavi da se ohlade a potom i serviraj.
Prijatno!
Ukoliko si ljubitelj borovnica i treba ti nešto da se rashladiš, napravi osvježavajuće zalogaje zvane borovnice u jogurtu.
