Da li znate zbog čega je manuka med drugačiji i bolji od ostalih?
Manuka med, poreklom sa Novog Zelanda, već decenijama privlači pažnju širom sveta zbog svojih izuzetnih lekovitih svojstava i jedinstvenih karakteristika.
Ono što ga izdvaja među svim drugim vrstama meda nije samo poreklo, već i njegovi specifični sastojci koji su izuzetno zdravi.
Odakle potiče manuka med?
Manuka med se proizvodi od nektara cvetova manuka drveta (Leptospermum scoparium), koje raste na Novom Zelandu i u nekim delovima Australije.
Ovo drvo, poznato i kao čajni grm, vekovima je korišćeno u tradicionalnoj medicini Maora, starosedeoca Novog Zelanda. Međutim, tek u poslednjih nekoliko decenija moderna nauka je potvrdila ono što su oni već dugo znali – manuka med poseduje izuzetna antibakterijska i antiinflamatorna svojstva.
Šta čini manuka med posebnim?
Najveća razlika između manuka meda i drugih vrsta meda leži u prisustvu metilglioksala (MGO), moćne hemijske supstance koja daje ovom medu izvanredna antibakterijska svojstva.
Svaki med ima određeno antibakterijsko dejstvo zahvaljujući prisustvu vodonik-peroksida, ali manuka med sadrži MGO, koji je stabilan i deluje snažnije.
To znači da manuka med zadržava svoja lekovita svojstva čak i kada je izložen svetlosti, toploti ili razblažen, što nije slučaj sa običnim medom.
Lekovita svojstva manuka meda
Lekovita svojstva ovog meda su sledeća:
1. Snažno antibakterijsko i antiinflamatorno dejstvo
Manuka med je postao poznat zbog svog snažnog antibakterijskog dejstva. MGO uništava mnoge štetne bakterije, uključujući i one koje su otporne na antibiotike, kao što su Staphylococcus aureus i Helicobacter pylori. Zbog toga se koristi u tretmanu rana, posekotina, opekotina, pa čak i hirurških rezova.
2. Podrška imunološkom sistemu
Manuka med je bogat antioksidansima, što znači da pomaže u jačanju imunološkog sistema. Redovno konzumiranje manuka meda može pomoći organizmu da se bolje brani od prehlada, gripa i drugih virusnih i bakterijskih infekcija.
Njegova sposobnost da deluje antibakterijski unutar organizma čini ga korisnim za održavanje opšteg zdravlja, posebno tokom hladnijih meseci kada su infekcije češće.
3. Pomoć kod probavnih problema
Manuka med je izuzetno koristan za ljude koji pate od problema sa varenjem, kao što su sindrom iritabilnog creva, gastritis, čir na želucu i refluks kiseline.
Zahvaljujući svom antibakterijskom dejstvu, pomaže u suzbijanju bakterije Helicobacter pylori, koja je povezana sa čirevima i hroničnim gastritisom. Osim toga, manuka med pomaže u održavanju zdrave crevne flore, smiruje upale i poboljšava celokupnu probavu.
4. Koristi za negu kože
Zbog svojih antibakterijskih i antiinflamatornih svojstava, manuka med se sve više koristi i u kozmetičkim proizvodima. Pomaže u tretmanu akni, ekcema, psorijaze i drugih kožnih oboljenja.
Kada se direktno nanosi na kožu, manuka med vlaži, umiruje i obnavlja kožu, smanjujući upale i crvenilo. Takođe pomaže u borbi protiv starenja zahvaljujući svojim antioksidansima, koji neutralizuju slobodne radikale odgovorne za oštećenje kože.
Gde pronaći kvalitetan manuka med?
Kada kupujete manuka med, važno je obratiti pažnju na njegovu oznaku kvaliteta, poznatu kao UMF (Unique Manuka Factor). UMF označava nivo bioaktivnih svojstava u medu, uključujući MGO, leptosperin i dihidroksiaceton (DHA). Što je veći UMF broj, to je med potentniji. Na primer:
- UMF 5+ do 9+: Nizak do srednji nivo antibakterijske aktivnosti, pogodan za svakodnevnu upotrebu u ishrani.
- UMF 10+ do 15+: Srednji do visoki nivo, pogodan za jačanje imunološkog sistema i tretman blažih zdravstvenih tegoba.
- UMF 20+ i više: Izuzetno visoka antibakterijska aktivnost, koristi se u medicinske svrhe za tretman ozbiljnijih zdravstvenih problema, poput rana i infekcija.
Pored UMF oznake, prisustvo MGO takođe je važan parametar koji govori o kvalitetu meda. Na primer, manuka med sa MGO 400+ smatra se vrlo potentnim i koristi se za lečenje.
Manuka med nije samo još jedan zaslađivač – on je moćno prirodno sredstvo za poboljšanje zdravlja. Njegova antibakterijska, antiinflamatorna i lekovita svojstva ga čine posebnim u svetu meda.
Bilo da ga koristite za jačanje imunološkog sistema, poboljšanje probave, negu kože ili tretman rana, manuka med je izuzetno vredan dodatak svakodnevnoj nezi i ishrani.
Ulaganje u kvalitetan manuka med može doneti brojne zdravstvene benefite, zbog čega je važno izabrati pravi proizvod sa odgovarajućom oznakom UMF ili MGO. Cena ovog meda je viša od cene običnog meda, ali s obzirom na njegove specifične karakteristike i izuzetnu lekovitost, ona je i više nego opravdana.
