Danas pravim: Povrtnu supu sa piletinom i ćuretinom
Pokazalo se da ljudi koji jedu supe ili čorbe od povrća (ne one masne i kremaste ), uzmu manje kalorija tokom jela (čak 20 odsto manje). Tanjir ovog okrepljujućeg obroka sadrži vrlo malo kalorija, a osigurava petinu preporučenog dnevnog unosa povrća. Pomaže kod prehlade i povišene temperature, ali je i vrlo dobar izvor tečnosti, čime se sprečava dehidracija. Takođe, supe su značajan izvor vlakana pa čak i proteina, minerala i vitamina.
Naš recept pogledajte u nastavku.
Sastojci:
- pileća prsa
- ćureća prsa
- 450g krompir pirea
- 1-2 šolje mahuna
- 1 šolja kukuruza
- ½ luka, isjeckanog na kockice
- 2 kašike svježih listova origana
- 3 svježa lovorova lista
- 4 veća lista svježe žalfije
- 2 grane svježeg ruzmarina
- 1 kašika sušenog origana
- 1 kašika suvog bosiljka
- So, biber
Za posipanje: mrvice hljeba, svježi biber i svježe začinske biljke po izboru
Priprema:
U veći lonac stavite piletinu, ćuretinu, pire krompir, mahune, kukuruz i sve svježe biljke i kuhajte na najnižoj temperaturi oko 1 sat. Zatim dodajte sušene biljke, posolite i pobiberite te ostavite da se krčka još jedan sat. Kad je gotovo, skinite šerpu sa šporeta i servirajte u tanjire i pospite mrvicama hljeba, biberom i začinskim biljkama. Prijatno!
Recipe by: theeverydaymomlife.com
