Evo kako je jedan TikTok trend doveo do nestašice krastavaca na Islandu!
Islandski supermarketi našli su se u nezavidnoj situaciji nakon što je jedan trend na TikToku izazvao nezapamćen porast potražnje za krastavcima.
Sve je počelo kada su influenseri na društvenim mrežama u ovoj maloj nordijskoj zemlji počeli da dele recept za salatu od rendanih krastavaca, susamovog ulja, belog luka, pirinčanog sirćeta i čili ulja. Recept je postao toliko popularan da farmeri u zemlji nisu uspeli da odgovore na ogromnu potražnju, izjavilo je za BBC Udruženje farmera Islanda.
Iako je lanac supermarketa Hagkaup doveo u pitanje vezu između potražnje i ovog TikTok trenda, činjenica je da je kupovina krastavaca više nego udvostručena. Naime, farmeri na Islandu trenutno ne uspevaju da zadovolje rastuću potražnju, ali se procenjuje da će snabdevanje biti normalizovano za oko nedelju dana.
@logagm New cucumber recipe alert🚨
Viralni trend potiče iz Kanade, gde TikToker Logan Moffitt, poznat kao cucumber guy, deli inovativne recepte sa ovim povrćem. „Ponekad jednostavno treba da pojedete ceo krastavac“, je fraza kojom ovaj influenser počinje mnoge svoje video recepte. On ima više od 5,5 miliona pratilaca i gotovo svakodnevno deli recepte sa krastavcima.
U receptu koji je očigledno osvojio korisnike na Islandu, koristi susamovo ulje i pirinčano sirće, ali Logan ponekad dodaje i krem sir, avokado, pa čak i dimljeni losos.
Uprkos velikoj popularnosti ovog influensera na internetu, stručnjaci na Islandu žele da umanje njegovu povezanost sa trenutnim nestašicama. Iz kompanije Hagkaup izjavili su da su nestašice islandskih krastavaca uobičajene u ovo doba godine.
Dok je menadžer prehrambenih proizvoda ove kompanije, Vignir Þór Birgisson, rekao da su prodaje sastojaka poput susamovog ulja i određenih začina „udvostručene“ u njegovim prodavnicama, naveo je da trenutna nestašica nije isključivo zbog TikTok trenda.
U Udruženju farmera Islanda izrazili su određenu sumnju, sugerišući da su u pitanju i drugi faktori. Prema njihovim rečima, neki farmeri zamenjuju svoje biljke krastavaca u ovo doba godine, pa one još uvek ne daju velike količine plodova. Pored toga, deca se vraćaju sa letnjeg raspusta, što dodatno opterećuje snabdevanje.
Mnogu faktori su uticali na ovu nestašicu, ali ne može se osporiti da je TikTok jedan od glavnih.
Izvor: BBC
