Grčka salata od sočiva sa sosom od kopra
Ko bi rekao da crno sočivo, paradajz, krastavci, svježi kopar i jogurt mogu činiti tako dobru kombinaciju? Svi koji do sada niste probali ovu kombinaciju okusa, odmah ćete se zaljubiti u ovu mediteransku salatu. U nastavku pročitajte koji su vam sastojci potrebni i kako da čitav obrok pripremite za samo 15 minuta.
Sastojci:
- 1 šolja nekuhanog sočiva
- 1 porcija šeri paradajza, prepolovljenog
- 1 krastavac, isječen na kockice
- 2 limenke tune ili drugi prilog po izboru
- Masline, feferone ili drugi kiseli prilog po želji
Sos od jogurta i kopra:
- 1 čaša grčkog jogurta
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika sirćeta ili limunovog soka
- 1/2 kašičice bijelog luka u prahu
- Kopar (količina po želji)
- 1 kašičica soli
Priprema:
Skuhajte sočivo. Pomiješajte suhe sastojke u zasebnoj posudi. Čuvajte sve u frižideru. Kada ste spremni za jelo, pomiješajte salatu pa joj dodajte maslinovo ulje, sok od limuna i prstohvat soli. Zatim pospite sosom od jogurta i kopra i navalite!
Salatu možete praviti bez tunjevine, ali je svakako bogatija sa njom. Ako je volite, potražite brend koji odgovorno koristi izvornu i visokokvalitetnu tunjevinu. Ona će vam obezbijediti odličnu ishranu sa dodatnim omega-3 masnim kiselinama i dobrim proteinom.
Umjesto tune dodajte piletinu, račiće, losos ili bilo šta drugo što će povećati procenat proteina u ovom obroku. Što se tiče drugih dodataka, feta može biti dobar izbor, ali i neki drugi sir po vašoj želji. Crveni luk ili sušeni paradajz takođe nisu loša opcija. Pustite svojoj mašti na volju!
Ovaj preukusni i bogati obrok ima svega 268 kalorija što ga čini još privlačnijim za one koji vode računa o ishrani. Većina sastojaka doprinosti tome da ova salata postane gotovo 60% proteinski obrok, što ga čini pogodnim za večere i obroke oko treninga.
Recipe and photos by: pinchofyum.com
