Gulaš od bundeve za savršen jesenji ručak

Avatar photo
gulas od bundeve

Stiglo je vreme kada bundeva imamo u izobilju i srećni smo zbog toga, jer jedemo ono najlepše i najzdravije što nam je jesen podarila. ZdraviJa je zato za vas pripremala odličan ručak, koji osim bundeve sadrži još nekoliko divnih sastojaka, a koji zajedno čine ovaj gulaš savršenim jesenjim ručkom.

Pored mešavine začina, koje će ovom jelu dati poseban gastronomski pečat, vaša nepca će obradovati i sveža crvena paprika u kombinaciji sa paradajz pireom, koji je većina domaćica pripremala za zimnicu.

Ovaj gulaš će vam sigurno postati jedan od omiljenih, koji ćete rado pripremati svim ukućanima, ali i gostima koji vam budu dolazili na ručak ili večeru. Pripremite olovku i papir, jer će vam garantovano tražiti recept.

Evo šta smo to sve koristili od sastojaka i na koji način smo pripremili ovaj gulaš od bundeve.

Sastojci za gulaš od bundeve

bundeve

  • 800 g bundeve
  • 2 glavice crvenog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 sveža crvena paprika
  • 1 kašika paradajz pirea
  • 2 kašike mlevene paprike
  • 2 lovorova lista
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašika majčine dušice
  • 5 dl belog vina
  • prstohvat mlevenog kima
  • so
  • biber

Priprema gulaša

Meso bundeve isecite na kockice i ostavite sa strane. Zatim sitno iseckajte crveni luk, a beli izgnječite. Papriku takođe iseckajte na sitno.

Na zagrejanom ulju popržite crveni luk, dodajte paradajz pire, zatim mlevenu crvenu papriku, so i biber, te zalijte vinom. Dodajte sve preostale sastojke, osim kockica bundeve.

Supu kuhajte dok ne dostigne gustinu gulaša, zatim ubacite i kockice bundeve. Kuvajte dok bundeva ne omekša i gulaš servirajte uz prepečen crni hleb.

Nadamo se da će vam se recept dopasti, te da ćete nam u komentarima pisati svoje utiske i slati fotografije pripremljenog gulaša.

Još recepata sa bundevom

1. Aromatična bundeva zapečena u rerni sa brokulom i piletinom

2. Bundeva uz kus-kus

Možda te zanima
praznične pogače

3. Potaž od bundeve uz krem sir (VIDEO)

4. Pečena tikva punjena divljom rižom, narom i keljom

5. Rižoto od bundeve u bundevi

6. Slatko-slana salata sa prokulicama i bundevom

 

© 2023, sva prava zadržava ZdraviJa magazin.

Povratak na vrh