Kako da na najbolji način grilujete lignje
Želite da grilujete lignje a stalno vam se dešava da ostanu žilave ili tvrde? Mi ćemo vam pokazati kako da to izbjegnete i koji je najjednostavniji način da napravite najsočnije i najukusnije lignje. Pratite naš recept i sigurno nećete pogriješiti.
Takođe imaju dosta zdravstvenih benefita i trebalo bi da ih uvrstite u svoju sedmičnu prehranu. Sadrže omega-3 masne kiseline, bakar, cink, vitamin B i jod te su veoma korisne za naše opšte zdravlje.
U nastavku pronađite postupke i recept za ukusne grilovane lignje!
Sastojci:
- 500g lignji, očišćenih
- So, biber
- Ekstra djevičansko ulje
- 1 limeta, isječena na kriške
- Malo svježeg peršuna, sitno sjeckanog
- Ražnjići od bambusa, natopljeni
Priprema:
- Zagrijte gril tavu
- Očisitite lignje i osušite ih kuhinjskim ubrusom, isijecite na kocke i nabodite na ražnjiće. Solju i biberom začinite lignje sa obje strane
- Na srednje jakoj temperaturi pecite lignje oko 4 minuta, dok se ivice ne zapeku
- Preko pečenih lignji pospite maslinovo ulje, iscijedite limetu na njih te pospite isjeckanim peršunom
- Prijatno!
