Now Reading
Kupus sa graškom napravljen na indijski način

Kupus sa graškom napravljen na indijski način

Kupus je izuzetno zdrava namirnica bilo da se jede sirov ili kuhan. Sadrži vitamine A, B, C, E te minerale kao što su kalcijum, sumpor, magnezijum i jod. Bogat je željezom i hlorofilom pa je odličan kao lijek protiv slabokrvnosti, a koristi se i kao tonik za vraćanje snage kod malaksalosti ili oporavka.

Jedno je od omiljenih jela koje se može naći na našem stolu, pa vam, pored recepta za burito od kupusa, predstavljamo i recept za ovo ukusno jelo sa kupusom.

Pogledajte o čemu se tačno radi i koji sastojci su vam potrebni.

Sastojci:

  • 1 glavica kupusa srednje veličine, isjeckajte je
  • 150 g graška, zaleđenog (ako koristitite svježi prvo ga skuhajte)
  • 1 čajna kašika soka od limuna
  • 1 čajna kašika mljevenog korijandra
  • ½ čajne kašike mljevene crvene paprike
  • ½ čajne kašike kurkume
  • So
  • 1 luk, srednje veličine
  • 2-3 čena bijelog luka
  • 1 kašika svježeg đumbira, izrendajte ga
  • 2 manje čili paprike
  • ½ čajne kašike sjemenki kumina
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • ½ čajne kašike sjemenki senfa

Priprema:

  • Sameljite luk, bijeli luk i čili paprike.
  • Ulje zagrijte u tavi te ubacite sjemeke senfa i pustite da počnu pucketati, zatim ubacite i sjemenke kumina i pecite oko 20 sekundi. Dodajte miks mljevenog luka i čilija i pecite oko 4-5 minuta. Ubacite i kurkumu i grašak te pecite još jedan minut.
  • Ubacite i kupus, malo soli i sve začine sa spiska sastojaka. Promiješajte.
  • Poklopite tavu na pola i kuhajte oko 7-8 minuta, povremeno miješajući dok kupus ne omekša. Zatim skinite poklopac sa tave i ostavite da se krčka još oko 2 minuta dok ne ispari višak vode koji se nakupio.
  • Dodajte sjeckani korijander i limunov sok i promiješajte da se sve sjedini.
  • Prijatno!

Recipe by: chefdehome.com

See Also
cimet rolnice

 

View Comments (0)

Leave a Reply

© 2021 ZdraviJa magazin. Sva prava pridržana.

Scroll To Top