Napitak dana: Vegansko, nutela mlijeko

Bilo da ste ljubitelj čokoladnog mlijeka ili ga vaše dijete obožava, ovaj recept je više nego idealan za vas! Zašto? Zato što bez problema i griže savjesti možete da ga pijete ne brinući o refenerisanom šećeru i vještačkim zaslađivačima koji se nalaze u kupovnom čokoladnom mlijeku.

Kako biste pripremili ovo mlijeko, potrebno je da na kuhinjskom stolu imate sljedeće sastojke:

Sastojci:

1 šolja sirovih lješnjaka (koji su preko noći bili potopljeni vodi ili bar 6 sati)
3 šolje vode
2 kašike sirovog kakaoa (po mogućnosti organskog)
2 kašike vanilijinog ekstrakta
5 datula, očišćenih

Priprema:

Isperite i osušite dobro lješnjake, te ih pomiješajte sa ostalim sastojcima.
Sastojke stavite u blender i dobro izmiksajte.
Preko šerpe ili bokala stavite gazu (ili vreću za mlijeko), te preko toga sipajte polako mlijeko i cijedite, tako što će sve mrvice/ljuskice ostati na gazi a iscijeđeno mlijeko u šerpi.
Prespite u staklenu flašu ili poslužite.
Mlijeko može stajati u frižideru i do pet dana.
Po želji ga servirajte toplo ili hladno.
Uživajte!

Recipe by: wallflowerkitchen.com