Napravite kinoju na meksički način

Avatar photo

Zašto se kinoja mora naći na vašem jelovniku smo vam već ranije objasnili ovdje. Pored svih zdravstvenih benefita koje ona ima, jedan od najvećih je i sam okus ove namirnice. Lako se kombinuje sa mnogim sastojcima, te su recepti za kinoju mnogobrojni.

Mi smo već pravili kinoju sa brokulama, a sad je vrijeme da je isprobamo i na jedan, nama potpuno nov i egzotičan način. Riječ je o kinoji pravljenoj po meksičkoj recepturi. Ovo jelo je veoma ukusno, zdravo, te ga je jednostavno napraviti.

@healthy-liv.com

Sastojci:

  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 2 čena bijelog luka, isjeckanog
  • 1 manja zelena čili paprika, isjeckana
  • 1 šolja kinoje
  • 1 konzerva/tegla crnog graha, iscijeđenog i osušenog
  • 1 konzerva/tegla paradajza
  • 1 šolja kukuruza
  • 1 čajna kašika mljevenog čilija
  • ½ čajne kašike kumina
  • So i mljeveni crni biber
  • 1 avokado, očišćen i isjeckan na kocke
  • Sok 1 limete
  • 2 kašike svježeg peršuna, isjeckanog
  • 1 šolja vode sa razmućenom povrtnom kockom za supu

Možda te zanima
šljivopita

Priprema:

  • U velikoj tavi zagrijte ulje, dodajte bijeli luk i papriku. Dinstajte, povremeno miješajući, oko 1 minut
  • Ubacite kinoju, vodu sa razmućenom kockom za supu, grah, paradajz, kukuruz, čili i kumin
  • Kad prokuha, poklopite, smanjite temperaturu i pustite da se kinoja skuha, za šta je potrebno oko 20 minuta
  • Kada je kinoja kuhana, dodajte avokado, sok limete i peršun
  • Servirajte toplo
  • Prijatno!

Inspired by: damndelicious.net

 

© 2022 ZdraviJa magazin. Sva prava pridržana.

Povratak na vrh