Piletina sa brokulom za samo 12 minuta
Kada vam se ne da previše vremena provesti u kuhinji i kada želite nešto odmah gotovo a ukusno, pripremite ovaj neprevaziđeni duo – piletina sa brokulom, ali, na nešto zanimljiviji način. Ovom kombinacijom piletine bogate proteinima i brokule, za koju kažu da smanjuje rizik od karcinomskih i srčanih oboljenja, ne možete pogriješiti. Nabavite potrebne sastojke i spremite ovo ukusno jelo za samo 12 minuta.
Potrebni sastojci:
- 2 kašike maslinovog ulja, odvojeno
- 2 komada pilećih prsa bez kosti, isjeckanih na komade veličine jednog zalogaja
- 600 g brokule, isjeckane na komadiće, stabljiku baciti
- 1 kašičica ulja isprženih sjemenki susama
- So
- Biber
- Sos (recept u nastavku)
- Po želji možete dodati ispržene sjemenke susama i nasjeckani mladi luk
Za sos je potrebno:
- 160 ml vode
- 80 ml soja sosa
- 3 kašike jabukovog sirćeta
- 2 kašike kukuruznog skroba
- 2 kašike meda
- 2 čena bijelog luka, oguljena i izmljevena
- 1 kašičica đumbira
Priprema:
Na srednje visokoj temperaturi, u tavi, zagrijte 1 kašiku maslinovog ulja. Zatim dodajte piletinu, posolite i pobiberite. Pecite oko 5 minuta, odnosno dok se piletina ne zapeče. Povremeno promiješajte.
Dok se piletina peče, pripremite sos tako što ćete u zdjeli pomiješati sve potrebne sastojke za sos i miješati dok se sastojci ne sjedine.
Kada je piletina dovoljno pečena, dodajte preostalu kašiku maslinovog ulja i brokulu, te miješajte. Miješajte još 3 minute, sve dok brokula ne dobije svijetlozelenu boju. Dodajte sos i ostavite na šporetu još minut, dok se sos ne zgusne.
Skinite sa šporeta, dodajte susamovo ulje i dobro promiješajte. Poslužite dok je još toplo.
Prijatno!
Recipe and photos by: @gimmesomeoven.com
