Piletina u pesto sosu i parmezanu
Piletina je vjerovatno jedan od omiljenih sastojaka za porodični ručak i jedan od najčešće korištenih proteina u svijetu. Djeca takođe imaju tendenciju da vole piletinu zbog njenog prilično blagog okusa, u odnosu na crveno meso. Postoji mnogo načina za pripremanje piletine, a slaže se sa skoro svim povrćem. Danas vam donosimo recept za koji vjerujemo da će se svidjeti svim vašim ukućanima ili gostima. Riječ je o sočnoj i ukusnoj pečenoj piletini u pesto sosu sa parmezanom.
Pesto sos jedan je od najpoznatijih italijanskih soseva. S obzirom na njegov aromatičan miris i okus vjerujemo da će piletina pripremljena na ovaj način postati jedno od vaših omiljenih jela, posebno ako ste ljubitelji italijanske kuhinje. Pesto sos možete kupiti u prodavnici ili jednostavno napraviti domaću varijantu. U nastavku smo vam donijeli recept za pesto, a sa njegovim sastojcima se uvijek možete igrati i mijenjati ih.
Za pripremu i pečenje ovog jela za 4 osobe, potrebno vam je svega 40 minuta, tako da ne morate brinuti o tome da li će večera biti gotova prije nego što gosti dođu. Jelo možete poslužiti sa grilovanim povrćem, smeđom rižom ili jednostavno sa vašom omiljenom salatom.
Potrebni sastojci:
- 4 komada pilećih prsa
- 6 kašika pesto sosa
- Biber
- So
- 100 g narendanog parmezana
Za pesto sos:
- 100 g badema
- 100 ml maslinovog ulja
- 3 češnja bijelog luka
- 25 g svježeg bosiljka
- 1 čajna kašika soka od svježeg limuna
- 1 supena kašika javorovog sirupa (ako nemate, koristite pola kašike meda)
- so
- malo vode po potrebi
Piprema:
Zagrijte rernu na 200 stepeni Celzijusovih. Pripremite pesto tako što ćete u blenderu pomiješati sve sastojke za pesto sos, te po potrebi dodajte malo vode. Pleh za pečenje obložite papirom za pečenje te poredajte pileća prsa, koja ste prethodno posolili i pobiberili.
Vrh pilećih prsa premažite pesto sosom, te pospite narendanim parmezanom. Pecite 20 do 30 minuta, zavisno od veličine pilećih prsa. Kada je vaše jelo pečeno, izvadite ga iz rerne i poslužite.
Prijatno!
Recipe and images by: @kiddieliciouskitchen.com
