Recept za losos sa krompirom i mahunama iz rerne

Riba je uvijek odličan izbor za lagani i zdravi obrok, a još kada spremate lososa, tada je sigurno da ćete imati posebne okuse na svom trpezarijskom stolu. Možda vam se kombinacija sa krompirom i mahunama čini kao obična, međutim, kada joj dodate začine, feta sir i specijalni preliv sa limunom, sigurno je da će losos dobiti poseban okus.

Ono što je još odlično kada je u pitanju ovaj recept za losos je to da sve zajedno možete da pripremite u rerni. To će vam sigurno skratiti vrijeme pripreme, a produžiti uživanje u mirinom obroku.

ISPROBAJTE: Losos sa brokulom i tikvicom spremljen u rerni (VIDEO)

U nastavku pročitajte koji sastojci su vam potrebni, te kako se priprema losos sa mahunama i krompirom u rerni.

Potrebni sastojci:

Za losos i povrće

1 kg sitnog crvenog krompira
350 g zelenih mahuna
½ crvenog luka
1 kg svježeg lososa
2 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
1 kašičica soli
¾ kašičice bibera
½ kašičice bijelog luka u prahu
1 limun
Za serviranje ¼ šolje izmrvljenog feta sira

Za preliv od limuna

2 kašike esktra djevičanskog maslinovog ulja
1 kašika bijelog vinskog sirćeta
1 kašika svježe cijeđenog soka od limuna
½ kašičice sušenog origana
Prstohvat soli i bibera

Priprema:

Zagrijte rernu na 200 stepeni. Pospite krompir sa dvije kašičice maslinovog ulja, 1/2 kašičice soli, 1/4 kašičice crnog bibera i 1/4 kašičice bijelog luka u prahu. Pecite 20 minuta.
U međuvremenu pospite zelene mahune i crveni luk 1 kašikom ulja, 1/2 kašičice soli, 1/4 kašičice crnog bibera i 1/4 kašičice bijelog luka u prahu. Sve to poredajte na papir za pečenje.
Poslije 20 minuta, u krompir ubacite mahune i luk. Vratite u rernu i pecite još 10 minuta.
Pospite losos ostatkom maslinovog ulja, 1/4 kašičice soli i 1/4 kašičice crnog bibera. Poredajte limun po lososu. Poslije 10 minuta dodajte losos u tepsiju sa krompirom i vratite u rernu.
Nastavite peći sve još 10-15 dodatnih minuta, dok se losos ne ispeče. U međuvremenu, kombinujte sve sastojke za preliv, stavite u malu teglu sa poklopcem i mućkajte dok se sve dobro ne sjedini.
Izvadite losos i povrće u posudu za serviranje, pospite prelivom, te odozgo stavite izmrvljeni feta sir.

Prijatno!

Recipe and photos by: familyfoodonthetable.com

https://www.zdravija.com/grilovani-losos-sa-medom-i-povrcem/