Now Reading
Sirovi kakao sladoled – hit osvježenje ovog ljeta

Sirovi kakao sladoled – hit osvježenje ovog ljeta

sirovi sladoled od kakao praha

Sladoled – poslastica kojoj svi hrlimo čim temperatura skoči iznad 30 stepeni. Moramo priznati, nema boljeg osvježenja od dobro ohlađenog sladoleda. Još ako na to dodate činjenicu da je u pitanju sirovi, veganski sladoled bez mlijeka i mliječnih dodataka, bez rafinisanih šećera, onda je to pun pogodak!

ZdraviJa vam danas donosi recept za neodoljivi sirovi sladoled od kakao praha. Nakon što jednom probate ovaj desert, svi ostali biće zaboravljeni! Bogata i kremasta tekstura ovog sladoleda oduševiće vaša nepca.

Baza sladoleda sastoji se od indijskih oraha, vode i datula, a dostiže toliki spektar okusa da vam se zavrti u glavi. Ipak, njegova najveća prednost je činjenica da ne sadrži nikakav mliječni ili rafinisani šećer.

U nastavku pročitajte recept.

Sastojci:

  • 115 g sirovog indijskog oraha
  • 120 ml filtrirane vode + nekoliko mililitara za namakanje
  • 15 datula, bez košpica
  • 6 supenih kašika kakao praha
  • Prstohvat mljevenog cimeta

*Ako više volite slađi sladoled, dodajte još datula.

sirovi sladoled

Priprema:

Istresite indijske oraščiće u zdjelu, saspite vodu i ostavite da odstoji 6 sati, ili preko noći (što duže – to bolje). Nakon 6 sati, prospite vodu, a indijske orahe istresite u blender. Dodajte filtriranu vodu i miješajte na velikoj brzini 45-60 sekundi.

Dodajte datule, pazeći da je svaka od njih potopljena, a zatim ostavite tako u vodi 15 minuta. Nakon toga, ponovo umutite smjesu na velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte kakao prah i cimet, te miješajte na velikoj brzini najmanje jednu minutu.

Prebacite u posudu za sladoled te zamrznite dok ne bude spreman za konzumaciju. Izvadite 20 minuta prije posluživanja. Za dodatnu aromu, preko sladoleda pospite kako prah, orahe ili sjeckani kokos.

Isprobajte i druge kombinacije voća

Sa ovim sladoledom možete eksperimentisati. Tako, ako želite sirovi sladoled od vanilije, potpuno izostavite kakao i cimet i dodajte zrno vanilije. Možete čak napraviti sirovu verziju smrznutog jogurta sa borovnicom dodavanjem soka od limuna i borovnica.

See Also

Ovo možete uraditi sa bilo kojim drugim voćem! Zar to nije fantastično?

Probajte i ove recepte: Kako se prave zdravi sladoledi koji ne debljaju

Recipe and photos by: @ohladycakes

 

View Comments (0)

Leave a Reply

© 2021 ZdraviJa magazin. Sva prava pridržana.

Scroll To Top