Slani vafli od slatkog krompira

vafli

Mekani i prozračni iznutra, a hrskavi izvana. Belgijski vafli su poslastica čiji recept potiče još iz 15. vijeka. Od tada do danas receptura se zasigurno promijenila, ali mi smo pronašli jednu koja će u vašim bilješkama ostati još dugo.

ZdraviJa danas za vas pravi slane vafle sa povrćem. Pogledajte o čemu se tačno radi i koji su vam sve sastojci potrebni za pripremu ovog zadovoljstva za vaša nepca.

vafli

Sastojci:

Za vafle

  • 200 g slatkog krompira
  • 115 g bezglutenskog brašna ili brašna po vašem izboru
  • ½ kašike praška za pecivo
  • Prstohvat soli
  • 120 g nezaslađenog sojinog mlijeka
  • 1 kašika kokosovog ulja

Za sos

  • 70 g indijskih oraščića, potopite ih u vodu i ostavite da odstoje preko noći
  • 120 g nezaslađenog sojinog mlijeka
  • ½ kašike senfa
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • 1 kašika kvasca
  • 1 kašika javorovog sirupa
  • Malo kurkume
  • Malo dimljene paprike
  • Prsohvat soli

Za sendvič

  • 1 avokado
  • 1 paradajz
  • Šeri paradajz
  • Peršun

Priprema:

Napravite sos

  • Indijske oraščiće izvadite iz vode i osušite te ih ubacite u blender sa svim ostalim sastojcima za sos. Blendajte dok ne dobijete glatku smjesu.
  • Ako volite rjeđi sos, dodajte još malo mlijeka.
  • Ostavite smjesu sa strane dok pravite ostalo.

vafli

Napravite vafle

  • Zagrijte tavu za vafle.
  • Sve sastojke za vafle stavite u blender i blendajte dok se svi sastojci ne sjedine i ne dobijete smjesu za tijesto.
  • Kašikom sipajte tijesto u kalupe za vafle i pecite ih.

Kad su vafli ispečeni, vrijeme je da ih napunite. Napravite sendviče od njih.

Na prvi vafl stavite avokado isječen na kriške, zatim pospite prethodno pripremljenim sosom, posolite i pobiberite. Na drugi vafl stavite krišku paradajza umjesto avokada te začinite, pospite sosom i ukrasite tako što ćete na vrh posuti mljevenom paprikom i isjeckanim peršunom te prepolovljenim šeri paradajzom.

See Also

Pozovite vaše prijatelje u goste, poslužite im ove ukusne i zdrave zalogaje i uživajte u danu!

Recipe and images by: nmmeiyee.com

 

View Comments (0)

Leave a Reply

Scroll To Top