Now Reading
Sočni kolač od kupina | veganski | bezglutenski

Sočni kolač od kupina | veganski | bezglutenski

Ispraćamo ljeto uz njene omiljene plodove. Ako ste i vi među onima koji u zalihama imate kupine i pitate se kako više da ih iskoristite imamo fantastičan prijedlog! Ovaj sočni kolač od kupina je bez glutena, rafiniranih šećera i mliječnih proizvoda, a još je i veganski! Naravno, recept možete prilagoditit svom ukusu i potrebama, a za njegovu pripremu potrebno vam je svega 45 minuta!

Hrskav i sočan u isto vrijeme, ovaj kolač ćete naprosto obožavati, a posebno dobro se slaže sa sladoledom od vanilije. Iznenadite svoje ukućane večeras, pronađite film po zajedničkom ukusu i poslužite ovaj sočni kolač od kupina!

Potrebni sastojci:

Za bazu:

  • 120 g svježih kupina
  • 1 kašika brašna po izboru
  • 3 kašike javorovog sirupa
  • 2 kašike limunovog soka
  • 2 kašike vode
  • 1 kašičica ekstrakta vanilije

Za preliv:

  • 90 g bademovog brašna ili brašna po izboru
  • 3 kašike kokosovog ulja (rastopljenog)
  • 4 kašike javorovog sirupa
  • Malo mljevenog cimeta
  • Prstohvat morske soli

Priprema

Napravite bazu

Zagrijte rernu na 180 stepeni.

U zdjeli pomiješajte sve sastojke za bazu, dok se dobro ne sjedine. Smjesa treba da bude gusta, kao tijesto za keks.

Kada je smjesa spremna, izlijte je u manju tepsiju ili kalup za torte.

Pripremite preliv

Nakon što ste izlili smjesu za bazu, u istoj zdjeli pomiješajte sastojke za preliv. Nakon što ste dobro promiješali sastojke, dobijenu smjesu ravnomjerno rasporedite po kupinama u tepsiji.

See Also

Pecite u zagrijanoj rerni 30 do 40 minuta, dok preliv ne postane zlatno-smeđe boje, a kupine omekšaju i postanu mjehuraste.

Kolač ostavite da se ohladi nekoliko minuta prije nego što ga poslužite u zdjelicama.

Recipe and photos by: @heroastedroot

 

View Comments (0)

Leave a Reply

© 2021 ZdraviJa magazin. Sva prava pridržana.

Scroll To Top