Šta se dešava u telu kada preskočite doručak?
Doručak važi za najvažniji obrok u danu, ali istovremeno i za onaj koji najčešće preskačemo. Bilo da ste ujutru u žurbi, nemate apetit ili mislite da tako unosite manje kalorija, preskakanje doručka može imati više posledica nego što mislite. Evo šta se zapravo dešava u telu kada jutarnji obrok izostane.
1. Nivo šećera u krvi postaje nestabilan
Nakon noći bez hrane, telo se oslanja na zalihe glukoze kako bi obezbedilo energiju. Ako ne doručkujete, nivo šećera u krvi može naglo pasti, što izaziva osećaj slabosti, razdražljivost, vrtoglavicu i smanjenu koncentraciju.
2. Možete pojesti više kasnije tokom dana
Preskakanje doručka često vodi ka prejedanju u kasnijim obrocima. Kada organizam ne dobije gorivo ujutru, telo traži nadoknadu, pa može doći do pojačane gladi, naročito za brzom i kaloričnom hranom.
3. Metabolizam može usporiti
Redovni obroci šalju telu signal da hrana dolazi redovno i da ne treba čuvati energiju. Kada doručak izostane, telo može početi da štedi energiju, usporavajući metaboličke procese.
4. Pada koncentracija i kognitivne funkcije
Mozgu je potrebna energija kako bi optimalno funkcionisao, a posebno glukoza. Ljudi koji ne doručkuju često se suočavaju sa slabijim pamćenjem, manjkom fokusa i težim donošenjem odluka u ranim satima dana.
5. Telo može preći u „stres režim“
Preskakanje doručka izaziva porast hormona stresa (kortizola), jer telo doživljava glad kao stresnu situaciju. Hronično preskakanje obroka može dugoročno povećati osećaj anksioznosti i napetosti.
6. Ne odgovara svima isto
Važno je napomenuti da preskakanje doručka ne utiče na sve ljude podjednako. Neki se osećaju energičnije bez jutarnjeg obroka, posebno ako praktikuju intermitentni post. Međutim, za mnoge, posebno one sa insulinskom rezistencijom, dijabetesom ili povećanom potrebom za koncentracijom ujutru, doručak je važna osnova dana.
Preskakanje doručka može poremetiti energetski balans, povećati osećaj gladi kasnije tokom dana i uticati na mentalne i fizičke performanse. Iako postoji sve više različitih pristupa ishrani, većina nutricionista se slaže da dobro izbalansiran doručak, bogat vlaknima, proteinima i zdravim mastima, pruža najbolji start za dan.
