Za desert: Kolač sa borovnicama i limunom
Dolaze vam gosti ili želite da iznenadite svoje ukućane nečim slatkim a ujedno i zdravim? Mi imamo prijedlog šta da im napravite. Kolač sa borovnicama i limunom. Recept je u nastavku.
Sastojci:
Kolač:
- 1 ½ šolje brašna
- 2 čajne kašike praška za pecivo
- ½ kašičice soli
- ¾ šolje bademovog mlijeka sa 1 kašičicom limunovog soka
- ½ šolje kokosovog šećera
- 1 ½ zrela banana, gnječena
- 1 čajna kašika limunove korice, narendane
- 1 čajna kašika ekstrakta vanilije
- ½ šolje kokosovog ulja
- 1 šolja borovnica, mogu svježe ili zaleđene
- ½ šolje mrvljenih badema
Glazura:
- 1 šolja šećera u prahu
- 3-4 kašike limunovog soka
Priprema:
- Zagrijte rernu na 200 stepeni.
- U srednjoj zdjeli miješajte brašno, prašak za pecivo, limun i so.
- U veću zdjelu stavite banane, bademovo mlijeko sa limunovim sokom, kokosov šećer, koru limuna, vanilijin ekstrakt i rastopljeno kokosovo ulje.
- Lagano spojite sastojke iz manje i veće zdjele i miješajte dok se sve ne sjedini.
- U posebnoj zdjeli miješajte borovnice i jednu kašiku brašna pa ih tako dodajte u prethodno umiješano tijesto.
- Uspite tijesto u tepsiju pa pospite mrvljenim bademima.
- Pecite oko 55 minuta do sat vremena te hladite oko 10 minuta ili više.
- Glazuru napravite tako što ćete spojiti šećer i limun, po potrebi dodati čega još treba i možete je posuti po kolaču.
- Kad se glazura stvrdne, vaš kolač je spreman za konzumiranje.
- Uživajte!
Recipe by: eatdrinkshrink.com
