Evo zašto matcha treba da se nađe i u vašoj kuhinji

Verovatno svi već znate za zeleni, zdravi napitak – matcha latte, koji je osvojio srca ljudi širom sveta. E pa, sve to oduševljenje nije bez razloga! Naime, matcha čini čuda za našu kožu, što zapravo i nije neko iznenađenje, s obzirom na to da se radi o napitku na bazi čistog zelenog čaja.

Konzumiranje matcha zelenog čaja može nam pomoći da zategnemo kožu i rešimo se neugodnog crvenila, a još je delotvorniji kad se koristi u preparatima koje nanosimo na kožu.

Ako takve, ipak, ne uspete naći, biće dovoljno i da ga pijete. Danas matha čaj ili matcha latte lako možete naći u mnogim kafićima i restoranima, a matcha prah možete kupiti i u brojnim trgovinama zdrave hrane.

Matcha zeleni čaj je:

prirodni antioksidans
podstiče mršavljenje i detoksikaciju
pomaže u održavanju pH ravnoteže organizma,
odlična alternativa kafi (bez neželjenih efekata)
podiže raspoloženje.

Lekovita svojstva matcha čaja

Dakle, matcha čaj, poznat po svojoj intenzivnoj zelenoj boji i bogatom ukusu, nije samo ukusno piće, već i pravi eliksir zdravlja.

Ovaj čaj, koji potiče iz Japana, koristi se vekovima zbog svojih lekovitih svojstava. Ovo su neka od najvažnijih:

1. Ima visok sadržaj antioksidansa

Matcha čaj je bogat antioksidansima, uključujući epigalokatehin galat (EGCg), koji pomaže u borbi protiv slobodnih radikala i štiti ćelije od oštećenja. Antioksidansi su ključni za održavanje zdravlja kože i sprečavanje preranog starenja.

2. Ubrzava metabolizam i sagorevanje kalorija

Matcha čaj može ubrzati vaš metabolizam i pomoći vam da efikasnije sagorevate kalorije. Istraživanja su pokazala da konzumacija matcha čaja može povećati termogenezu (proces sagorevanja kalorija) sa uobičajenih 8-10% na impresivnih 35-43%.

3. Detoksikuje organizam

Matcha čaj pomaže u detoksikaciji organizma zahvaljujući visokom sadržaju hlorofila, koji čisti telo od štetnih toksina. Redovna konzumacija može doprineti boljoj funkciji jetre i ukupnom zdravlju.

4. Smiruje um i opušta telo

Matcha čaj sadrži L-teanin, aminokiselinu koja podstiče opuštanje i smanjuje stres bez izazivanja pospanosti. Ona pomaže u smanjenju anksioznosti i poboljšava raspoloženje.

5. Bogat je vlaknima i vitaminima

Matcha je bogata dijetalnim vlaknima, vitaminima A, C, i E, kao i mineralima poput selena, hroma, cinka i magnezijuma. Ovi nutrijenti igraju ključnu ulogu u održavanju zdravlja i vitalnosti.

6. Poboljšava koncentraciju i raspoloženje

Zahvaljujući kombinaciji kofeina i L-teanina, matcha čaj može poboljšati vašu koncentraciju i mentalnu jasnoću. L-teanin stimuliše proizvodnju serotonina i dopamina, koji poboljšavaju raspoloženje i kognitivne funkcije.

7. Smanjuje holesterol i reguliše nivo šećera u krvi

Redovno konzumiranje matcha čaja može pomoći u smanjenju nivoa lošeg holesterola (LDL) i regulisanju nivoa šećera u krvi, čime se smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa.

Prednosti za mršavljenje

S obzirom na to da ima malo kalorija, matcha je zaista odlična namirnica ako želite da izgubite kilograme. Kao što smo već pomenuli, ona podstiče rad metabolizma i sagoreva masno tkivo.

Matcha ne stavlja dodatan stres na telo, ne povisuje krvni pritisak ili brzinu otkucaja srca, zbog čega je sigurna za korišćenje.
Konzumiranje matcha čaja može povisiti termogenezu (telesno sagorevanje kalorija) od normalnih 8 do 10% dnevne potrošnje energije do 35 do 43%.

Kada piti matcha čaj?

Za optimalne rezultate i uživanje u svim prednostima matcha čaja, preporučuje se da ga pijete:

Pre treninga: Pijte matchu pre vežbanja kako biste povećali fokus i fizičku izdržljivost. Matcha može povećati vašu izdržljivost do 24%.
Pre posla: Konzumacija matcha čaja pre posla poboljšava koncentraciju i produktivnost zahvaljujući L-teaninu, koji poboljšava memoriju i sposobnost učenja.
Popodne (za dodatni energy boost): Matcha je odlično energetsko piće koje postepeno otpušta energiju, održavajući vas budnim i koncentrisanim tokom celog dana.

Iako je matcha čaj koristan u bilo koje doba dana, preporučuje se da ga ne pijete na prazan stomak jer može izazvati nelagodnost u želucu.
Takođe, izbegavajte ga neposredno pre jela, jer može smanjiti apsorpciju vitamina B1, što može dovesti do bolesti beri-beri.

Sigurno nije preterivanje kada se kaže da jedna šolja matcha čaja vredi isto kao 10 šolja običnog kvalitetnog zelenog čaja. Tako da vam predlažemo da ga odmah počnete piti.

Ukoliko želite da eksperimentišete, možete napraviti matcha keksiće i druge zdrave slatkiše u koje ćete dodati matcha prah, matcha smoothie, matcha latte, hladni matcha čaj i slično.

Uživajte i pišite nam kakvi su vaši utisci!