ZdraviJa posni meni
Izgubili ste inspiraciju za kuhanje posnih jela? ZdraviJa vam donosi recepte za posni meni koji će vam probuditi maštu i povećati broj jela koje ćete uvrstiti u vašu ishranu.
Pašteta od oraha
Sastojci:
- 200 g mljevenih oraha
- začin od povrća
- so
- biber
- bijeli luk
- senf
- voda
Priprema:
- Orahe, začin od povrća i so popariti sa malo vrele vode, da se dobije gusta kaša, dodati biber, bijeli luk, malo senfa i sve dobro sjediniti miješanjem.
- Pašteta se najbolje slaže sa domaćim lepinjama ili dvopekom.
Ćufte od pasulja
Sastojci:
- pasulj
- ulje
- praziluk
- susam
- so
- biber
Priprema:
- Obareni pasulj ocijediti i rukama dobro izgnječiti.
- Posoliti pa praviti loptice (ćufte).
- Isjeckati i propržiti praziluk na ulju, pobiberiti, pa luk rasporediti po tepsiji.
- Preko toga poredati ćufte od pasulja, posuti susamom po želji, poklopiti i peći.
- Tokom pečenja kontrolisati da ćufte ne pregore.
Voćni kolač sa tofu sirom
Sastojci:
- 400 g tofu sira
- 75 g smeđeg šećera
- pola kašičice ekstrakta vanile
- 125 g posnog margarina
- rendana limunova korica
- 40 g kukuruznog skroba (gustina)
- 100 g smrznutog bobičastog voća
Priprema:
- Margarin omekšajte na sobnoj temperaturi.
- U posudu za mućenje stavite komade tofu sira, dodajte smeđi šećer, rendanu limunovu koricu, kukuruzni skrob, margarin, ekstrakt vanile i mutite mikserom.
- Kada smjesa postane ujednačeno kremasta sipajte u kalup (prečnika 20 centimetara) obložen masnim papirom i poravnajte lopaticom.
- Smrznuto bobičasto voće otopite, dobro ocijedite, rasporedite po površini kolača i ispecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni oko 50 minuta.
- Kolač ohladite, isijecite na kriške i poslužite.
Nadamo se da će vam svi recepti poslužiti kao inspiracija i prije svega da ćete u njima uživati. Još raznovrsnih jela i slastica možete pronaći u našoj rubrici JEDEM, gdje se trudimo da vas svakodnevno update-ujemo sa novim okusima koje ćete obožavati.
Izvor: posnajela.rs
