ZdraviJa pravi zdraviju picu
Mnogi koji su prešli na zdravu prehranu misle da ne mogu da i dalje uživaju u svojim omiljenim jelima. Poenta zdrave prehrane nije da izbacite sve što volite, već da nađete zdravije alternative za ta jela. Danas smo vam pripremili recept za zdravu picu. Ova pica je u potpunosti veganska, te ne posjeduje kvasac, masne sireve, majonezu ili meso. Vjerujte nam na riječ, mnogo je ukusna i idealna je i za naše najmlađe.
Sastojci
Za tijesto bez kvasca:
- 2 1/2 šolje brašna (po izboru)
- 1 supena kašika praška za pecivo
- 1/2 čajne kašike soli
- 1 čajna kašika maslinovog ulja
- 2/3 šolje vode
Za sos:
- 1/2 šolje paradajz pirea
- 1/4 čajne kašike soli
- 1/2 čajne kašike sušenog origana
- 1/2 čajne kašike sušenog bosiljka
Za glazuru:
- 1 supena kašika maslinovog ulja
- 1/2 tikvice, isjeckane
- 1 crvena paprika, isječena na kockice
- 5 manjih isjeckanih gljiva
- 1 crveni luk isječen na kolutove
- 3/4 šolje izrendanog veganskog sira (po želji)
- malo soli
Priprema
- Za tijesto – Stavite sve sastojke i miješajte dok ne dobijete sjedinjenu masu. Vodu i ulje dosipajte postepeno jer možda vam neće trebati sva pripremljena voda. Ako je tijesto previše ljepljivo, dodajte još malo brašna. Tijesto razvijte pomoću ruku i oklagije.
- Za sos – Sastavite sve sastojke i promiješajte.
- Za povrće – u dubljoj tavi zagrijte maslinovo ulje te stavite tikvice, paprike, gljive i luk, dodajte malo soli i dinstajte dok povrće ne postane mekano.
- Rernu zagrijte na 250 stepeni.
- Tijesto stavite u tepsiju, premažite paradajz sosom, te stavite veganski sir i povrće preko. Posolite i malo poprskajte maslinovim uljem.
- Picu stavite da se peče oko 15 minuta dok tijesto ne bude pečeno.
- Prijatno!
Inspired by: elephantasticvegan.com
