Danas pravim – čokoladni “fudge”

Kao i uvijek, ZdraviJa vas iznenadi novim, slatkim i zdravim receptima. Danas smo odlučili sa vama podijeliti recept koji je izuzetno ukusan, a vrlo jednostavan za napraviti. Za pripremu ovog čokoladnog savršenstva, potrebno vam je svega nekoliko sastojaka.

Sastojci:

1 1/2 tamne čokolade, izmrvljena ili kolutići
2/3 kreme od kokosa (može i mlijeko iz konzerve koje je gušće, ili normalno)
1/2 šolje kakaoa bez šećera
3/4 šolje smeđeg šećera, kokosovog šećera ili stevije (probajte prije nego što stavite sav šećer, da ne bude preslatko)
2 kašike ekstrakta od vanilije
1/2 kašike soli
2 velika avokada
1/2 šolje oraha

Priprema:

Kada imate sve sastojke spremne u svojoj kuhinji, vrijeme je za pripremu deserta. Upalite kolo na srednju vatru te u šerpu stavite čokoladu, kokosovu kremu/mlijeko, kakao, šećer, vaniliju i so. Dok se pomenuti sastojci lagano tope, u blender ili procesor stavite dva avokada te izmiksajte dok ne dobijete kremastu smjesu. Nakon toga istopljenu čokoladnu kremu dodajte u blender, te sve zajedno izmiksajte. Zatim smjesu stavite u manju tepsiju u koju ste prethodno stavili papir za pečenje.

Kada ste kolač stavili u tepsiju, po želji po njemu stavite orahe te ga prekrijte folijom. Odložite ga u zamrzivač, te ostavite da odstoji 4-6 sati. Ako više volite mekaniji fudge, probajte ga ostaviti u frižideru ili sačekajte da se malo otopi nakon što ga izvadite iz zamrzivača.

Poslužite i uživajte!

Inspired by: www.nutritionalfoodie.com