Kako napraviti energetske pločice bez šećera i aditiva?

Energetske pločice su odličan način da brzo i zdravo obezbedimo energiju, bilo da su za užinu ili kao predah tokom dana. Međutim, mnoge komercijalne energetske pločice sadrže visok nivo šećera, konzervansa i drugih aditiva koji mogu biti štetni za zdravlje. Dobra vest je da je lako napraviti energetske pločice kod kuće, koristeći samo prirodne sastojke, bez dodanog šećera i veštačkih aditiva. Evo jednostavnog recepta za energetske pločice koje su ukusne, hranljive i potpuno prirodne.

Sastojci

• 100 g ovsenih pahuljica (integralnih, bez dodataka)
• 50 g badema (ili drugih orašastih plodova po izboru)
• 50 g suvog voća (npr. suvih kajsija, urmi ili grožđica)
• 2 kašičice chia semena (ili lanenog semena)
• 2 kašičice kakaa u prahu (nezaslađenog)
• 1 kašičica vanilin ekstrakta (po želji)
• Prstohvat soli
• 1 kašika kokosovog ulja (ili maslaca od badema, po izboru)
• 1-2 kašičice meda ili javorovog sirupa (po želji za dodatnu slatkoću, ali nije obavezno)
• 1 banana (za prirodnu slatkoću i vlažnost)

Priprema

1. Priprema suvih sastojaka: Ovsene pahuljice, bademe, suvo voće i chia semena stavite u blender ili procesor hrane i sameljite na grublje komade. Ovaj korak je opcionalan, ali pomaže u tome da pločice budu ujednačene i lakše se formiraju.
2. Pomešajte vlažne sastojke: U posebnoj posudi izgnječite bananu viljuškom dok ne postane kašasta. Dodajte kokosovo ulje, med (ako koristite) i vanilin ekstrakt. Sve dobro promešajte dok ne dobijete glatku smesu.
3. Pomešajte sve sastojke: U bananu i kokosovo ulje dodajte suve sastojke (ovsene pahuljice, bademe, suvo voće, chia semena, kakao prah i prstohvat soli) i dobro promešajte dok svi sastojci ne budu ravnomerno raspoređeni.
4. Formirajte pločice: Smesu prenesite u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Koristite špatulu da je ravnomerno rasporedite i pritisnite, tako da pločice budu kompaktne. Debljina može biti po vašoj želji, ali oko 1-2 cm je idealno.
5. Hlađenje i sečenje: Stavite tepsiju u frižider na najmanje 1-2 sata kako bi smesa postala čvrsta. Nakon toga, izvadite iz frižidera, iseckajte na male pločice ili štangle.
6. Čuvanje: Energetske pločice možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru i koristiti ih kao užinu kad god vam je potrebna brza energija. Pločice će ostati sveže nekoliko dana.

Dodatni saveti

Možda te zanima

Mitovi o detoksikaciji tela: Da li je moguće očistiti telo samo pomoću dijeta i napitaka?

• Varijacije u sastojcima: Slobodno eksperimentišite sa različitim vrstama orašastih plodova, semena (npr. suncokretovo ili bundevo seme), ili sušenim voćem. Na primer, možete koristiti suve smokve umesto kajsija za dublji ukus.
• Proteini: Ako želite da povećate unos proteina, možete dodati kašiku proteinskog praha (biljnog ili životinjskog porekla), koji se dobro uklapa u ovu smesu.
• Prilagodite slatkoću: Banane već daju prirodnu slatkoću, ali ako želite slađe pločice, možete dodati više meda, javorovog sirupa ili čak steviju kao prirodni zaslađivač.

Ove energetske pločice su jednostavan i brz način da dobijete energiju iz prirodnih izvora, a sve bez dodanog šećera i štetnih aditiva. Ovaj recept možete prilagoditi svom ukusu i potrebama, a rezultat će biti zdrav i ukusan snack koji možete poneti sa sobom na posao, u školu, ili jednostavno uživati u njemu tokom dana.