Bezglutenski keks bez šećera od samo 3 sastojka

Avatar photo
keks

Izbjegnite kupovinu industrijskog nezdravog keksa, tako što ćete napraviti svoju zdravu varijantu ovog slatkog užitka. Pronašli smo savršen recept za bezglutenski i veganski keks sa kikiriki puterom.

Osim što ima samo tri sastojka, ovaj recept će vas oduševiti i zbog toga što će keksići na vašem stolu biti već za 20 minuta. Recept je odličan i zbog toga što ne sadrži jaja, kao ni šećer.

Evo šta smo zapravo koristili od sastojaka i na koji način smo pripremili ovaj hrskavi keks kojem niko neće moći da odoli.

Sastojci:

  • 1 šolja kikiriki putera koji nije dodatno zaslađen (čitajte deklaracije)
  • ¾ šolje bezglutenskog brašna od zobi
  • ¼ šolje + 1 supena kašika meda, ili javorovog sirupa
  • Opciono: 5-6 kapi ekstrakta vanile

Priprema:

  • Zagrijte rernu na 180 stepeni Celzijusovih. Obložite tepsiju sa papirom za pečenje i ostavite sa strane.
  • U zdjelu uspite kikiriki puter i med (ili javorovo sirup) i miješajte dok se sastojci ne sjedine.
  • Smjesu uvaljajte u brašno, sve dok ne dobijete kompaktno tijesto za oblikovanje.
  • Razdijelite tijesto na 12 komada.
  • Od svakog dijela tijesta rukama napravite kuglice. Kuglice rasporedite u tepsiju za pečenje i zatim svaku pritisnite viljuškom sa dvije više strane kako biste dobili oblik keksa.
  • Pazite da vas se keks u tepsiji ne dodiruje, napravite malo razmaka, kako bi se svaki fino ispekao.
  • Pecite između 12 i 18 minuta, odnosno, sve dok vam keks ne dobije zlatno smeđu boju.
  • Kada je keks gotov, izvadite ga iz rerne i ostavite 10 minuta da se ohladi. Nakon toga ga prebacite u posudu za posluživanje.
  • Keks će imati najhrskaviju teksturu ukoliko ga ostavite otprilike 3 sata da se potpuno ohladi i odstoji.
keks
@theconsciousplantkitchen

Napomene:

  • Keks možete držati i do dvije sedmice u tegli za keks, a na sobnoj temperaturi.
  • Keks možete i zalediti i čuvati u frižideru. Kada odlučite da ga jedete, pustite da se sam odledi na sobnoj temperaturi.
  • Opcije za brašno: Ukoliko ne volite zobeno, možete da koristite i speltino brašno, ili bilo koje drugo bezglutensko koje volite.

Uživajte u vašim ukusnim i zdravim keksićima uz šoljicu toplog čaja, ili omiljenog jesenjeg napitka. Recepte možete pronaći u našoj rubrici PRAVIM.

Pravili smo i ove keksiće:

Neodoljivi mint matcha Oreo keksići

Možda te zanima
šljivopita

Čokoladni keksići

 

Pogledaj komentare (0)

Ostavi komentar

© 2022 ZdraviJa magazin. Sva prava pridržana.

Povratak na vrh