Čokoladni brauni sa malinama na ZdraviJa način
Brauni su omiljena porodična poslastica u bilo koje doba godine. Još kada mu dodate sočno voće, nestaje iz tanjira dok kažete keks. Danas vam donosimo recept za neodoljivi čokoladni brauni sa malinama! Maline pružaju osvježavajuću notu i čine brauni sočnijim i još ukusnijim.
Brauni sa malinama oduševiće vas svojom mekoćom i bogatom teksturom, a maline mu daju kiselkastu notu koja osvježava! Osim toga, ovo bobičasto voće je tako slatko a ima tako malo kalorija što je već dovoljan razlog da maksimalno uživamo u njemu i njegovoj ljepoti okusa.
Pogledajte na koji način se ovaj kolač pravi i koji su sve sastojci potrebni za pripremu.
ISPROBAJTE I: Čokoladni fudž sa notom mente spreman za 10 minuta
Sastojci potrebni za brauni sa malinama:
- 2 kašike čia sjemenki
- 225 g bezglutenskog brašna po vašem izboru
- Malo sode bikarbone
- 100 g tamne čokolade
- 40 g kakao praha
- 1 čajna kašika instant kafe
- Prstohvat soli
- 100 ml ključale vode
- 225 g šećera po vešem izboru
- 90 ml kokosovog ulja
- 100 g malina
Priprema:
- Čia sjemenke potopite sa 3 kašike vode i ostavite sa strane da djeluje.
- Rernu zagrijte na 180° C, a tepsiju dimenzija 20cm x 20cm obložite papirom za pečenje. Neka papir viri iz tepsije da biste kasnije mogli lakše da izvadite kolač.
- Izvažite brašno, dodajte sodu bikarbonu i rukom pomiješajte te ostavite sa strane.
- Kad ste prokuhali vodu, sipajte je u veću zdjelu, čokoladu sitno isjeckajte te i nju ubacite u zdjelu. Zatim ubacite i kakao prah unutra, te instant kafu i sve dobro izmiješajte.
- U smjesu dodajte i šećer i čia sjemenke koje su do sada trebale postati ljepljive i spremne za upotrebu. Dodajte i kokosovo ulje, te štapnim mikserom miksajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Sada spojite sve smjese u jednu i mikserom lagano izmiješajte, pazeći da se ne naprave grudvice od brašna. Pretkraj miješanja ćete morati nastaviti mijesiti rukama zbog teksture tijesta koja će nastati.
- Gotovo tijesto stavite u prethodno pripremljenu tepsiju, izravnajte špatulom te pospite malinama.
- Pecite oko 22-24 minuta, u zavisnosti koliko gnjecavo tijesto volite da bude. Ako želite da mu zadržite glatkoću, ostavite ga u frižider na par sati i dobićete divne braunije.
- Isijecite ih na veće kocke, servirajte na tanjir za serviranje i uživajte.
Vaš brauni sa malinama je gotov! Uživajte u njemu ovog vikenda, a obavezno nam šaljite fotkice na Facebook ili Instagram. Rado ćemo ih podijeliti sa drugima.
Recipe and images by: lazycatkitchen.com
ISPROBAJTE I: Čokoladne kuglice od ovsenih pahuljica i nara
