Danas pravim: domaću paradajz čorbu
Paradajz čorba je mnogima omiljena, kako zbog unikatnog ukusa, tako i zbog jednostavnog načina pripreme. Međutim, mnogi za pripremu koriste kupovne paradajz sosove koji u sebi zapravo sadrže dosta šećera i konzervansa, te nisu zdravi.
ZdraviJa se potrudila za vas pronaći recept za paradajz čorbu za koju vam treba svega nekoliko sastojaka, te je s lakoćom mogu pripremiti i oni koji su lijeni u kuhinji.
Za pripremu ovog jela potrebni su vam sljedeći sastojci:
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 luk srednje veličine, sitno isječen
- 3 velika češnja luka, sitno isjeckana
- 7 šolja isjeckanog svježeg paradajza
- 1 šaka svježeg bosiljka
- so i biber po ukusu
Kada su sastojci spremni, vrijeme je da zavrnete rukave i krenete sa pripremom ove ukusne čorbe.
Priprema:
- Zagrijte kolo na srednjoj temperaturi, te dodajte maslinovo ulje.
- Kada se ulje zagrijalo u šerpu dodajte luk (crveni i bijeli), promiješajte, te kuhajte 1-2 minute.
- Dodajte isjeckani paradajz.
- Kuhajte nekoliko minuta, dok paradjz ne omekani i ne pusti svoj sok.
- Pomjerite sa vatre, te dodajte bosiljak, so i biber.
- Čitavu smjesu stavite u blender, te miksajte dok ne dobijete sjedinjenu smjesu.
- Servirajte odmah i uživajte.
- Prijatno!
