Danas pravim: salatu od sočiva

Stigli su nam praznici a sa njima i razne proslave i večere na kojima se služe masna hrana, čokoladni kolači, kao i alkohol. Upravo zbog toga kod kuće treba da pripremate jednostavna i zdrava jela, kako bi ostavili prostora i za jedan čokoladni kolačić.

ZdraviJa je danas za vas pripremila recept za salatu od sočiva, kojom preovladava svježi, mediteranski okus. U nastavku potražite recept.

Sastojci:

Za salatu:

1 šolja sočiva (prethodno kuhanih)
1/2 svežnja peršuna
1 šolja cheri paradajza
1/4 crvenog luka
1/2 feta sira, izmrvljenog (ako postite ili ste vegan, feta sir izbacite ili zamijenite sa tofu)

Za sos:

1 limun
1/4 šolje maslinovog ulja
2 čena bijelog luka
1/2 kašike origana
1/2 kašike soli
biber po ukusu

Priprema:

Skuhajte sočiva kao što je to objašnjeno na pakovanju. Kada su gotova, dobro ih iscijedite, te posušite. U zdjelu stavite sočiva, paradajz, peršun, fetu i luk. Dobro izmiješajte, te pospite sosom koji ste prethodno napravili od svih navedenih sastojaka. Pomiješajte i poslužite.

Prijatno!

Recipe by: budgetbytes.com