Evo kako da potrošite preostala kuvana jaja: Brza tortilja užina za svaki dan

Ako vam je ostalo kuvano jaje ili dva nakon praznika, ne morate ih pojesti onako usput, bez uživanja. Od jednog običnog jajeta možete napraviti ukusan, hranljiv i praktičan obrok koji je gotov za pet minuta.

Ova mini tortilja užina je savršen balans proteina, vlakana i ukusa – idealna za poneti ili kada vam treba nešto što će vas brzo zasititi.

Sastojci

• 2 kuvana jaja
• 1 kašičica senfa
• 1 kašika grčkog jogurta ili humusa
• So, biber, malo limunovog soka
• 1 integralna tortilja
• Šaka rukole ili mladog spanaća

Priprema

1. Kuvana jaja izdrobite viljuškom, pa dodajte senf, jogurt ili humus, začine i limunov sok. Dobro izmešajte dok ne dobijete kremastu smesu.
2. Na tortilju rasporedite listove rukole, preko njih namažite smesu od jaja, pa urolajte tortilju čvrsto i isecite je na kolutiće.
3. Poslužite odmah ili umotajte u papir i ponesite sa sobom.

Ova tortilja užina dokazuje da ostatke jaja možete pretvoriti u nešto daleko zanimljivije od “samo kuvano jaje”.

Možda te zanima

Da li smrznuto voće i povrće ima manje vitamina od svežeg?

Napomena: Fotka u tekstu je ilustrativna.