Imate višak kuvanih jaja? Evo kako da ih iskoristite na najbolji način

Kada prođe Vaskrs, najčešće nam svima ostane višak kuvanih jaja. Da ih ne biste bacali, ZdraviJa se potrudila da pronađe nekoliko ideja koje bi vas mogle inspirisati da ih iskoristite, ali na malo drugačiji način. U današnjem tekstu pročitajte kako da sva preostala jaja iskoristite u zdravim i ukusnim jelima.

Pileća salata

Naš prvi izbor je definitivno salata sa piletinom i kuvanim jajima. U nastavku pročitajte kako se priprema.

Sastojci

• 170 g zelene salate
• 300 g obarenog pilećeg belog mesa
• 2 tvrdo kuvana jajeta
• Za preliv
• 2 čaše jogurta
• 1 kašika senfa
• Pola kašike suvog biljnog začina
• 2 kašike majoneza

Priprema

Jogurt, senf, suvi biljni začin i majonez dobro izmešajte. Oprane listove zelene salate poredajte na plitki tanjir. Odozgo stavite naseckano belo meso i kolutove tvrdo kuvanih jaja. Prelijte pripremljenim sosom i dobro ohladite pre posluživanja.

Nica salata

Svi znate za Nica salatu, ali vam nikada nije palo na pamet da je pripremate dan nakon Vaskrsa, zar ne? Ova salata je odličan način da iskoristite višak kuvanih jaja.

Sastojci

• 1 kuvano jaje
• 1 paradajz
• 1 krastavac
• 1 paprika
• 1 konzerva tunjevine
• Par crnih maslina
• 1 crni luk
• 1 glavica zelene salate
• Malo maslinovog ulja
• Limunov sok, so, biber
• Kuvana boranija

Priprema

Jaje i paradajz isecite na kriške, krastavac na kockice, papriku na trake, a luk na kolutove. Zelenu salatu iscepkajte na male listove.

Pomešajte povrće, začinite maslinovim uljem, limunovim sokom, pa dodajte so, biber i masline.

Jaja u paprici

Ovo preukusno jelo se priprema veoma lako. U nastavku pročitajte detalje.

Sastojci

• 1 zelena paprika
• 1 crvena paprika
• 1 žuta paprika
• 3 kuvana jaja
• 150 g sira
• 2 dl pavlake

Priprema

Paprike oprati i iseći im vrhove kako biste ih pripremili za punjenje. Izvaditi im sjemenke i ponovo ih isprati.

U činiji pomešati sir i pavlaku. Staviti 2 kašike smeše u papriku, a potom jedno celo kuvano jaje. Papriku puniti ovom smešom dok je ne popunite do kraja. Postupak ponoviti sa drugim paprikama.

Jaja u paprici staviti u frižider da odstoje makar sat vremena, kako bi se sve dobro steglo. Kada se ohlade, paprike iseći na kriške.

Tost sa avokadom i jajima

Evo jednostavnog recepta za tost sa avokadom i jajima:

Sastojci

• 2 kriške zdravog hleba
• 1 avokado
• 2 kuvana jajeta
• So i biber po ukusu
• Čili
• Limunov sok
• Sveži peršun ili korijander (za dekoraciju)

Priprema

Viljuškom gnječite avokado dok ne postane kremast. Dodajte malo limunovog soka, čilija, soli i bibera za dodatni ukus. Hleb tostirajte ili malo prepecite na tiganju.

Kada hleb bude spreman, premažite ga smešom od avokada, pa preko stavite jaja, a zatim posolite i pobiberite po ukusu. Dekorišite peršunom ili korijanderom.

Ovaj obrok se lako priprema, zdrav je i pun proteina, savršen za doručak ili lagani obrok tokom dana.

Tortilje sa filom od jaja

Ove ukusne, zdrave tortilje se pripremaju na sledeći način:

Sastojci

• Gotove ili domaće tortilje
• 4 tvrdo kuvana jajeta
• 150 g kuvanog krompira
• 160 g majoneza
• 300 g mešanog kuvanog povrća
• 70 g crnog luka
• 30 ml sirćeta
• Kisela pavlaka
• Čili sos
• So i biber

Priprema

Prvo pripremite fil. To ćete učiniti tako što ćete najpre tvrdo kuvana jaja i krompir iseći na manje delove i pomešati sa sitno seckanim crnim lukom i kuvanim povrćem. Zatim pomešajte majonez sa sirćetom, pa nakon toga sa seckanim jajima i povrćem. Posolite i opet promešajte. Tortilje podgrejte na tavi, pa ih napunite filom, stavite ih na tanjir i prelijte čili sosom i pavlakom.

Zdravi sendvič

Započnite svoj dan sendvičem od povrća, crnog hleba i vaskršnjih jaja.

Sendvič napunite sledećim sastojcima:

• crvena paprika
• krastavac
• peršun
• nemasni krem sir
• paradajz
• masline
• tvrdo kuvano jaje

Pasta sa tunjevinom i jajima

Jedna od poznatih preukusnih kombinacija je tunjevina pomešana sa kuvanim jajima. Upravo zbog toga smo odlučili da na našu današnju listu stavimo i ovaj recept.

Naime, koristeći ova dva sastojka možete napraviti preukusnu kombinaciju koja je odlična u sendvičima, salatama i pastama.

Za pastu sa tunjevinom i jajima, sve što treba da uradite je da isečete jaja, dodate opranu tunjevinu, te začinite svojim omiljenim začinima. Svemu ovome dodajte vašu omiljenu kuvanu pastu i čeri paradajz. Da biste pripremili dresing, možete koristiti maslinovo ulje, senf ili pesto.

Mediteranska salata

Imajući u vidu da su salate jedan od nama najdražih obroka, odlučili smo da sa vama podelimo još jedan salad recipe. Naime, reč je o divnoj i laganoj mediteranskoj salati. Za ovaj obrok potrebni su vam sledeći sastojci:

• zelena salata
• feta sir
• masline
• paradajz
• jaja
• tunjevina
• maslinovo ulje
• origano
• Povrće i jaja sitno iseckajte, sve sastojke pomešajte u većoj činiji i uživajte!

Losos salata

Salate su uvek dobra ideja za kvalitetan i zdrav obrok, jer puno vitamina i vlakana iz salata pozitivno utiču na vaše zdravlje, naročito nakon obilne praznične trpeze.

Međutim, salate nas nekada ne zasite dovoljno, te je potrebno u njih dodati više sastojaka. Ovaj put smo izabrali salatu koja poseduje mnogo proteina i zdravih masti, zbog lososa i jaja u njoj.

Sastojci potrebni za ovaj obrok su sledeći:

• zelena salata, rukola ili baby spanać
• komad pečenog ili dimljenog lososa
• 2-3 kuvana jajeta
• maslinovo ulje
• kapar i masline po želji

Pripremite je tako što ćete u velikoj činiji ili na tanjiru rasporediti zelenu salatu, rukolu ili baby spanać kao bazu. Preko salate rasporedite komade pečenog ili dimljenog lososa, a zatim poređajte iseckana kuvana jaja preko. Dodajte masline i kapare po ukusu. Na kraju, prelijte salatu maslinovim uljem.

Po želji, možete dodati i druge začine ili sveže bilje poput peršuna ili vlasca.

Punjena kuvana jaja

Punjena kuvana jaja su nezaobilazno jelo na vaskršnjoj trpezi, ali i nakon praznika. Mi ćemo ih takođe praviti, ali na nešto drugačiji, zdraviji način. U nastavku pogledajte i kako.

Sastojci

• 3 tvrdo kuhanja jajeta, presečena na polovine
• 1 veći avokado
• 2 kašike soka od limuna
• Malo peršuna
• Prstohvat mlevenog belog luka
• So, biber
• Mlevena paprika
• Mladi luk, iseckan na kockice

Priprema

• Iz jaja izvadite žumanjke u posebnu činiju;
• Dodajte avokado i ostale sastojke, pa sve izgnječite viljuškom;
• Smešu stavite u jaja i pospite paprikom ili mladim lukom;

Uživajte!

Nadamo se da su vam naši predlozi bili zanimljivi i korisni, te da će vas inspirisati u pripremi zdravih i ukusnih obroka od preostalih vaskršnjih jaja.

Prijatno!