Now Reading
Kako da napravite zdravu varijantu hljeba

Kako da napravite zdravu varijantu hljeba

Sve više ljudi se odriče pšeničnog hljeba zbog visokog udjela ugljenohidrata i intolerancije na gluten. Nakon konzumiranja pšeničnog hljeba osjećaju umor, nadutost i probavne probleme, a da ni ne znaju da je za ove tegobe odgovoran gluten. To ne znači da se potpuno odreknete hljeba u svojoj ishrani, dovoljno je naći mu zamjenu koja vam odgovara.

ZdraviJa vam predlaže ovu varijantu hljeba. Recept pogledajte u nastavku.

@Sarah Britton

Prvo morate napraviti veganska jaja, a evo i kako.

Sastojci:

  • 3 kašike čia sjemenki
  • 6 kašika vode
  • 2 čajne kašike kurkume

Ostali sastojci:

  • 6 kašika sjemenki suncokreta
  • 6 kašika sjemenki bundeve
  • 4 kašike čia sjemenki
  • 3 kašike sjemenki lana
  • 1/3 šolje badema
  • 1 i ½ šolja bedemovog brašna
  • 2 kašike kokosovog brašna
  • 1 kašika sode bikarbone
  • ¾ šolje bademovog mlijeka
  • 1/3 šolje maslinovog ulja
  • 1 kašika javorovog ili agavinog sirupa
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • ½ čajne kašike himalajske soli
@Sarah Britton

Priprema:

  • Veganska jaja pripremate tako što ćete sve sastojke pomiješati u zdjeli i ostaviti sa strane da odstoji dok sjemenke ne nabubre
  • Zagrijte rernu na 180C
  • Pomiješajte sjemenke bundeve, lana, čia i suncokreta u jednu zdjelu dok ćete u drugu za posipanje odvojiti 3 kašike mješavine sjemenki
  • Bademe sameljite u blenderu
  • Dodajte mješavinu sjemenki i blendajte dok ne bude skroz sitno
  • Dodajte i bademovo i kokosovo brašno, te sodu i blendajte dok se smjesa ne sjedini
  • U suhu smjesu ubacite veganska jaja, bademovo mlijeko, maslinovo ulje, sirup i sirće i dobro izblendajte te ostavite sa strane da malo odstoji
  • Manju tepsiju obložite papirom za pečenje i ubacite smjesu pa je rasporedite po tepsiji
  • Pospite smjesu ostatkom mješavine sjemenki, utapkajte ih kašikom da se bolje prilijepe
  • Pecite u zagrijanoj rerni oko 40-45 minuta, odnosno dok ne porumeni
  • Prije konzumiranja ostavite da se potpuno ohladi

Ovaj hljeb možete koristiti da napravite tost bruskete za šta recept možete vidjeti ovdje.

See Also
detox

Uživajte!

 

© 2021 ZdraviJa magazin. Sva prava pridržana.

Scroll To Top