Losos u sosu od meda, limuna i luka

Često ostanemo bez ideja šta to napraviti za ručak ili večeru, pogotovo onda kada nam u goste dolaze prijatelji. Zbog nedostatka vremena kao i ideja dolazimo u situaciju da uvijek pripremamo ista jela na koja smo navikli.

Upravo zbog toga, donosimo vam recept koji je idealan za sve prilike, bilo da je riječ o porodičnom ručku ili romantičnoj večeri. Jednostavan, izuzetno ukusan ali i zdrav pečeni losos u foliji će postati vaše omiljeno jelo.

Za pripremu ovog obroka treba da odvojite svega 25 minuta.

Vrijeme potrebno za pripremu: 5 min
Pečenje: 20 min
Ukupno: 25 min

Da biste napravili ovu delikatesu potrebni su vam sljedeći sastojci.

Sastojci:

• 1 veliki filet lososa
• so i biber (po ukusu)
• 1 limun, tanko narezan, plus sok od 1 srednjeg limuna (oko 3 kašike)
• ½ šolje maslaca, otopljenog (vidi savjet na kraju )
• 4 kašike meda
• 1 kašičica mljevenog bijelog luka
• 1 kašičica sušenog italijanskog začina
• svježe bilje za ukrašavanje (po ukusu)

Ako se svi sastojci nalaze na pultu vaše kuhinje, onda je pravo vrijeme da zavrnete rukave i krenete sa samom pripremom obroka. Da bi jelo bilo savršeno pripremljeno, potrebno je da pratite sljedeće instrukcije.

Instrukcije

Prije nego započnete pripremu same ribe, zagrijte rernu na 375 stepeni.

Dok se rerna grije, položite sezonskog lososa na foliju te po njemu pospite malo soli i bibera (po ukusu). Kriške limuna koje ste prethodno pripremili stavite pod rubove lososa.

Zavijte rubove folije ali ne pokrivajte losos.

U praznu posudu dodajte istopljeni maslac, sok od limuna, med, bijeli luk i italijanski začin, te dobro promiješajte da biste dobili zeleni sos. Sipajte sos preko ribe, a potom savijte ostatak folije preko lososa, te položite u rernu i pecite 15 minuta.