Ukusna detox čorba sa povrćem
Nakon niza praznika, koji uglavnom donose prejedanje i obavezne deserte, vreme je da očistimo organizam i pojedemo nešto – kašikom. Zato vam donosimo Zdravija recept za čorbu koja je prepuna povrća, a vrlo jednostavna za pripremu. Recept je u nastavku…
Sastojci
- 1 glavica crvenog luka
- 2 šargarepe
- 1 tikvica
- 1 batat (srednje veličine)
- 150 g slanutka
- 200 g pelata
- 1l vode ili biljnog temeljca
- 200 g listova kelja
- začini (so, biber, mediteranski)
Priprema
Na malo maslinovog ulja kratko pržite sitno seckani crveni luk i šargarepu. Nakon 2 minute dodajte na kockice izrezani batat i tikvicu. Sve izmešajte i nastaviti kuhanje 3-4 minute.
Potom dodajte slanutak, pelat i vodu ili temeljac. Začinite po želji.
Sve sastojke izmešajte i smanjiti temperaturu, te ostaviti da se kuha do 10 minuta.
Na kraju dodati oprane i usitnjene listove kelja i nastaviti pripremu 2 minute.
Servirati uz dodatak začina ili susama.
