Musaka koja se ne peče u rerni

Iako smo ZdraviJa musaku već pravili, a recept možete pogledati ovdje, danas smo je odlučili probati na novi i drugačiji način. Umjesto standardnog krompira, mi ćemo koristiti patlidžan. U slučaju da ne volite patlidžan, možete koristiti tikvice, i one su idealan sastojak za musaku.

Ovo je odlična alternativa musaki pečenoj u rerni a u nastavku pogledajte o čemu se tačno radi. Svidjeće vam se, sigurno!

Sastojci:

  • 2 patlidžana, isječena na kriške debljine oko 1 cm
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 4 veća paradajza, presječena na polovine
  • Malo svježeg peršuna, isjeckanog

Sjeckana sočiva

  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 luk, sitno isjeckan
  • 1 bijeli luk, gnječen
  • ½ kašike mljevenog cimeta
  • ½ kašike dimljene paprike
  • ½ kašike sušenog origana
  • 400 g tanko isjeckanih paradajza
  • 400 g zelenih sočiva, ocijeđenih i opranih
  • 50 ml vode

Jogurt sa muškatnim oraščićima

  • 8 kašika grčkog jogurta
  • Svježe narendani muškatni oraščić
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje

Priprema:

Korak 1

Zagrijte roštilj – tavu te je namažite maslinovim uljem. Ubacite patlidžan te ga zapecite sa jedne strane, okrenite i zapecite i drugu stranu. Za to vam je potrebno 10-ak minuta ukupno.

Korak 2

Zagrijte dublju tavu, ubacite luk i dinstajte ga dok ne omekša, ali ne dozvolite za posmeđi. Dodajte bijeli luk, cimet, papriku i origano i dinstajte oko 1 minut, stalno miješajući. Zatim dodajte paradajz i sočiva, te vodu i ostavite da se krčka oko 10 minuta.

Korak 3

U zdjele sipajte smjesu sočiva sa paradajzom i patlidžan, prelijte jogurtom te pospite muškatnim oraščićima i sve pospite sa malo maslinovog ulja i svježim peršunom.

See Also
detox

Prijatno!

Recipe by: olivemagazine.com

 

© 2021 ZdraviJa magazin. Sva prava pridržana.

Scroll To Top