Omiljeni jesenji dezert – kesten pire
Jesen nam je već uveliko stigla a sa njom i jedna od nama onimljenih namirnica, kesten. Osim što je sjajan u svakom obliku, pečenom ili kuhanom, ipak postoje i različiti recepti kojima je kesten zapravo osnovna baza. Imajući u vidu da je vikend iza ugla, te da treba da se počastimo nečim slatkim, odlučili smo sa vama podijeliti recept za ukusni, zdravi kesten pire.
Naime, ovaj dezert je veganski (posni) te u njemu možete uživati bez imalo grižne savjesti.
Za pripremu kesten pirea potrebni su vam sljedeći sastojci:
- 30 kestena (oko 550 grama)
- 2 kašike kokosovog šećera (može i stevija ili smeđi šećer ako nemate drugu alternativu)
- 160g kokosove kreme ili mlijeka iz konzerve
- 1/3 šolje vode
Pripema:
Sama priprema dezerta je veoma jednostavna. Naime, sve što treba da uradite je da skuhate kestenje (30-40 minuta) te ih ogulite i stavite u blender ili sjeckalo. U blender dodajte šećer te mutite dok ne dobijete kremastu masu, potom poslužite u zdjelice. Dok se smjesa hladi pripremite “šlag”. Kokosovu kremu stavite u posudu te mikserom mutite dok ne dobijete gušću smjesu. Kada je šlag gotov, pospite ga po kesten pireu i poslužite. U slučaju da ipak hoćete nešto kaloričniji dezert, umjesto kokosove kreme možete koristiti i obični šlag.
Pozovite prijatelje na kafu, poslužite zdravi, jesenji dezert i uživajte! Prijatno.
Inspired by: theminimalistvegan.com
