Recept za najbolji jesenji desert: kesten pire
Jesen nam je već uveliko stigla a sa njom i jedna od nama omiljenih namirnica, kesten. Osim što je sjajan u svakom obliku, pečenom ili kuhanom, ipak postoje i različiti recepti kojima je kesten zapravo baza.
Ukoliko sledećeg vikeda odlučite da se počastite nečim slatkim, isprobajte recept za ukusni, zdravi kesten pire koji ćemo danas podeliti sa vama.
Naime, ovaj desert je veganski (posni) te u njemu možete uživati bez imalo grižnje savesti.
Sastojci
Za pripremu kesten pirea potrebni su vam sledećo sastojci:
- 30 kestena (oko 550 grama)
- 2 kašike kokosovog šećera (može i stevija ili smeđi šećer ako nemate drugu alternativu)
- 160 g kokosove kreme ili mleka iz konzerve
- 1/3 šolje vode
Pripema
Sama priprema deserta je veoma jednostavna.
Naime, sve što treba da uradite je da skuhate kestenje (30-40 minuta) te ga ogulite i stavite u blender ili seckalo.
U blender dodajte šećer i mutite dok ne dobijete kremastu masu, potom poslužite u zdjelice.
Dok se smesa hladi pripremite šlag. Kokosovu kremu stavite u posudu te mikserom mutite dok ne dobijete gušću smesu. Kada šlag bude gotov, pospite ga po kesten pireu i poslužite.
U slučaju da ipak hoćete nešto kaloričniji desert, umesto kokosove kreme možete koristiti i obični šlag.
Ako želite da obogatite ukus ovog deserta, možete dodati malo arome vanile ili cimeta u kesten pire pre nego što ga poslužite. Takođe, za one koji vole hrskaviju teksturu, preporučujemo da dodate komadiće tamne čokolade ili pečene orahe kao dekoraciju.
Ukoliko vam se kesten pire učini pregustim, slobodno dodajte još malo kokosovog mleka ili vode kako biste postigli savršenu konzistenciju. Ovaj desert je odličan i kao hladna poslastica – možete ga prethodno ostaviti u frižideru na sat vremena pre nego što ga poslužite, čime će se ukusi još bolje sjediniti.
Kombinujte ga sa voćem poput svežih malina ili borovnica za dodatnu svežinu i bogatstvo ukusa. Uživajte u savršenom spoju prirodnih, jesenjih sastojaka!
Prijatno!
