Osvježavajuća krem supa sa krastavcima

Avatar photo

Danas vam predstavljamo recept za ZdraviJa proljetnu supu. Ukusna, zdrava, osvježavajuća a veoma jednostavna za napraviti, sve je to krem supa sa krastavcima.  Gotova je za 20 minuta, tako da je možete napraviti i ako ste u žurbi ili imate nenajavljene goste. Idealna je za tople dane jer se jede hladna. Pogledajte recept u nastavku.

Sastojci:

  • 500 g grčkog jogurta
  • 2 krastavca
  • 1 čen bijelog luka, isjeckan
  • Šaka listova mente
  • Šaka kopra
  • 2 kašike vinskog sirćeta
  • 2 kašike sjemena celera
  • Bijeli biber, so
  • 100 g feta sira, izmrvljenog
  • 1-2 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Rižin hljeb isječen na tanke kriške (ili neki drugi koji preferirate)
@thelemonbowl.com

Priprema:

  • Grčki jogurt uspite u blender.
  • Krastavce ogulite, odstranite sjemenke i ostavite jedan manji dio za serviranje. Grubo ih isjeckajte i zajedno sa bijelim lukom ubacite u bleder gdje ste prethodno usuli grčki jogurt. Takođe u blender ubacite mentu, kopar (dio ostavite za serviranje), sirće i sjemenke celera.
  • Blendajte dok ne dobijete glatku smjesu.
  • Začinite bijelim biberom i solju po želji te ostavite u frižider da se smjesa ohladi.
  • Supu sipajte u tanjire, pospite fino isjeckanim krastavcima, koprom i feta sirom te pospite sa malo maslinovog ulja. Po želji servirajte i hljeb.
  • Prijatno!

Recipe by: olivemagazine.com

Možda te zanima
ajvar

 

© 2022 ZdraviJa magazin. Sva prava pridržana.

Povratak na vrh