Now Reading
Salata sa guacamole sosom i jajima za doručak

Salata sa guacamole sosom i jajima za doručak

Zdrav i lagan obrok ono je što vam današnji ZdraviJa recept nudi. Špinat u kombinaciji sa kuhanim jajima i guacamole sosom zadovoljiće potrebe vašeg organizma za brojnim vitaminima i mineralima, a pri tome od vas ne zahtijeva mnogo napora i boravka uz vrući šporet. Može li bolje?

Guacamole je poznati sos od avokada koji su prvi napravili Asteci. Vremenom se priprema proširila i na druge krajeve svijeta, a posebno u Meksiko. Osim njegove upotrebe u savremenoj meksičkoj kuhinji, postao je i dio međunarodne i američke kuhinje kao jedan od glavnih sastojaka sosova i salata.

Kada pravite guacamole, pri kupovini avokada odaberite onaj na dodir mekan i ne presvijetle boje koja signalizuje da je avokado prerano ubran.

U nastavku vam predstavljamo recept za ovaj ukusni i zdravi doručak.

Sastojci:

  • 1 veće jaje, držite ga neko vrijeme na sobnoj temperaturi
  • 30 g listova baby špinata
  • 1/8 crvenog luka, ogulite ga i isjeckajte na tanke kriške
  • 1 kriška tosta, isijecite ga na kocke
  • 1 kašika kisele pavlake
  • 2 čajne kašike čili sosa
  • Prstohvat crnog bibera

Guacamole:

  • 1 zreli avokado, ogulite ga, odstranite košpu i grubo ga iskidajte
  • 1/8 crvenog luka, ogulite ga i isjeckajte na sitno
  • 1 kašika isjeckanog korijandra
  • Prstohvat soli, bibera
  • Sok od pola limete

See Also

Priprema:

  • Jaje stavite u šerpu sa hladnom vodom, ostavite da proključa i neka kuha oko 5-6 minuta. Kad je jaje kuhano, vruću vodu zamijenite hladnom i ostavite neka malo odstoji tako. Zatim ogulite jaje i presijecite ga na pola.
  • Napravite guacamole tako što ćete sve sastojke sjediniti i izmiješati da dobijete glatku smjesu.
  • U zdjelu stavite špinat, pa preko guacamole, jaje, kriške luka, kocke tosta, kiselu pavlaku, čili sos te pobiberite po želji.
  • Prijatno!

Recipe by: kitchensanctuary.com

 

© 2021 ZdraviJa magazin. Sva prava pridržana.

Scroll To Top