Slatke krofne od bundeve sa notom badema

krofne

Slasne krofne koje se tope u ustima dok ih jedete, a zdrave? Moguće je, jer je ZdraviJa za vas pronašla savršeno ukusan recept za krofne od bundeve sa notom badema.

Ovaj recept je bezglutenski i baš lak za napraviti, pa vjerujemo da ćete ga sigurno uvrstiti na svoj slatki jelovnik.

Pored sastojaka, koje vam donosimo u nastavku teksta, kao i postupak pripreme, za pravljenje ovih krofni će vam biti potreban i kalup za krofne. Preporučujemo silikonski, jer je iz njega mnogo lakše izvaditi krofne, nego iz metalnog.

Još jedna napomena: prije nego što uspete tijesto za krofne, kalup našpricajte uljem. Mi smo koristili kokosovo.

Evo šta smo sve koristili od sastojaka i na koji način smo pripremili ove desert savršenstvo, koje može biti odličan doručak koji ćete ponijeti na posao ili fakultet.

Sastojci:

  • 2 jaja
  • 1 šolja bademovog brašna
  • ¼ šolje pirea od bundeve
  • 3 čajne kašičice meda ili javorovog sirupa
  • 1 čajna kašičica praška za pecivo
  • 1 čajna kašičica ekstrakta vanilije
  • 1 čajna kašičica mljevenog cimeta
  • ½ kašičice mješavine začina (postupak miksanja začina smo opisali u receptu Čia puding sa pečenom bundevom)

Za glazuru:

  • ½ supene kašike putera od kokosa
  • ½ supene kašike javorovog sirupa ili meda
  • ½ supene kašike nezaslađenog bademovog mlijeka
krofne
@livewellbakeoften

Priprema:

  • Zagrijte rernu na 180 stepeni Celzijusovih
  • U većoj zdjeli prvo izmutite jaja. Posebno bjelanjak, posebno žumanjak. Kada ih izmutite, sjedinite ih, tako što ćete bjelanjag lagano dodavati u žumanjak i miješati drvenom kašikom.
  • Dodajte ostale sastojke za krofne i sve dobro izmiksajte u blenderu dok ne dobijete glatku smjesu.
  • Pošpricajte kalup kokosovim uljem u spreju. Zatim dodajte tijesto u kalupe, te napunite otprilike ¾ kalupa.
  • Stavite u rernu i pecite otprilike 20 minuta.
  • Dok se krofne peku, vrijeme je da pripremite glazuru, koju veoma brzo možete pripremiti u mikrotalasnoj peći.
  • Stavite sve sastojke u zdjelu koja smije da ide u mikrotalasnu peć, pomiješajte ih kašikom i zatim upalite peć na 30 sekundi. Promiješajte i ako nisu svi sastojci dobro otopljeni, vratite ponovo na 15 sekundi.
  • Kada su gotove, izvadite ih iz rerne i ostavite par minuta da se ohlade, prije nego što ih izvadite iz kalupa.
  • Kada izvadite krofne, uzmite svaku i umočite u glazuru do pola. Zatim stavite krofne u frižider da se glazura stegne, a zatim ih poslužite i uživajte!

Nadamo se da će vam se ovaj recept svidjeti. Kada ga napravite, šaljite nam utiske i svoje fotografije!

Pravili smo i ove recepte:

See Also

Bezglutenske krofne sa jabukama

Krofne sa špinatom i matcha prahom

 

View Comments (0)

Leave a Reply

Scroll To Top