Nedjeljni desert: torta sa crvenim narandžama i bademima
Torta sa crvenim narandžama i bademima je odličan izbor za zdravi zimski slatkiš. Zdrava je, veganska, bezglutenska i u njoj će moći uživati svi, bez izuzetka.
Zrela crvena narandža sadrži oko 85 posto vode, a ostatak mase sastoji se od hranljivih tvari, prvenstveno saharida. One su i vrlo zdrave. Već jedna i po narandža pokriva naše dnevne potrebe za vitaminom C. Zanimljivo je da crvene sorte sadrže više vitamina i hranljivih tvari od onih svjetlijih.
Omiljene su same za sebe kao zdravi voćni obrok, ali imaju široku primjenu u savremenoj gastronomiji i koriste se kao sastojak ne samo za slatka nego i za slana jela.
Danas vam donosimo slatki recept u kojem će ova zdrava narandžasta ljepotica zablistati a vi ćete uživati. Uz šoljicu crne kafe, ovo je pun pogodak!
Isprobajte HIT recept: Čokoladni fudž sa notom mente spreman za 10 minuta
Sastojci:
- 200g bezglutenskog brašna po izboru
- ¾ šolje kokosovog šećera
- 1 kašičica sode bikarbone
- Prstohvat morske soli
- Pola kašičice praška za pecivo
- 7 kašika mljevenog badema
- 1 čaša svježe cijeđenog soka crvene narandže (može i obična ako nemate crvenu)
- 80ml maslinovog ulja
- Kora od dvije narandže, izrendana
- 1 kašika jabukovog sirćeta
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- 1 kašičica ekstrakta narandže
- 1 kašičica ekstrakta badema
Za sirup
- 250ml narandžinog soka
- 1 kašika javorovog sirupa
Napravićete ga tako što ćete oba sastojka staviti u manju šerpu i zagrijati na jačoj vatri do ključanja.
Možda vas zanima: Sirovi slatkiš od badema, oraha i datula
Priprema:
- Zagrijte rernu na 180°C.
- Tepsiju za pečenje premažite tankim slojem ulja.
- U veću zdjelu stavite brašno, kokosov šećer, sodu bikarbonu, morsku so, prašak za pecivo i mljevene bademe. Dobro promiješajte.
- U drugu zdjelu stavite narandžin sok, maslinovo ulje, koricu narandže, jabukovo sirće, ekstrakte vanilije, narandže i badema. Miješajte dok se sastojci ne sjedine.
- Sjedinite smjese iz obje zdjele i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- Prebacite smjesu u tepsiju za pečenje. Pecite oko 45 minuta.
- Povremeno pomoću čačkalice provjerite da li je pečeno. Zabodite čačkalicu u sredinu kore i ako se smjesa ne zalijepi za nju dok je vadite, pečena je.
- Izvadite iz rerne i kad se malo ohladi prebacite na tanjir za posluživanje.
- Pospite prethodno spremljenim sirupom od narandže i javora te na tortu složite kriške narandže
- Vaša torta sa crvenim narandžama i bademima je spremna za konzumiranje!
- Isijecite na komade i uživajte!
Recipe and images by: rebelrecipes.com
Isprobajte: Čizkejk čokoladne kuglice – 3 sastojka – spremne za 10 minuta
