Torta sa datulama iz kuhinje Lusi Parker
Danas vam predstavljamo ukusan i zdrav kolač iz kuhinje nama drage britanske food blogerice Lusi Parker. Prije nekoliko mjeseci, Lusi je bila gost ZdraviJa Famous Friday rubrike, te nam je otkrila kako priprema i fotografiše sva ta predivna jela. Intervju možete pročitati na ovom linku, a mi odmah prelazimo na pripremu ove divne slastice.
Recept je u nastavku.
Sastojci:
- 15 datula
- 90 g organske zobi
- 2 kašike čia sjemenki
- 2 kašike javorovog sirupa
- 2 kašike narendane tamne čokolade
- 1 čajna kašika ekstrakta vanilije
- 2 kašike sjemenki susama
- 2 kašike kokosovog brašna
- 40 g isjeckanih indijskih oraščića
- 50 g isjeckanih pistacija
- 40 g čokolade sa 80% kakaoa
Priprema:
- Datule potopite u vruću vodu na 30 minuta, zatim ih ubacite u sjecka (ili blender) i miksajte dok se ne smrve.
- Dodajte i ostale sastojke u sjecka, ubacite ih sve osim čokolada i malo pistacija.
- Kad je sve pomiješano, izvadite u zdjelu i dodajte tamnu čokoladu.
- Na papir za pečenje stavite smjesu i napravite oblik torte te pospite pistacijama i komadićima čokolade. Takođe, istopite malo čokolade pa pospite po torti zatim je ostavite u frižider da se ohladi.
- Uživajte!
Recipe by: lucyandlentils.co.uk
