Tortilja sa tunjevinom i povrćem (VIDEO)
Kada dođe proljeće i topliji dani, vrijeme da tijelo odmorimo od teške i uživamo u nešto lakšoj, ali i zdravoj hrani. Zdrava hrana isto može biti fast food, odnosno, možeš ju jako brzo pripremiti, a da si sigurna da si pripremila i pojela zdrav obrok. ZdraviJa ti predlaže da pripremiš tortilju sa tunjevinom i povrćem, a mi imamo odličan video recept.
Evo koje smo sastojke koristili kako bismo pripremili našu zdravu tortilju.
Sastojci:
- 2 tortilje
- tunjevina
- 1 krastavac
- 1 avokado
- 2 supene kašike kukuruza iz konzerve
- Nemasni krem sir
- Svježa crvena paprika
- Maslinovo ulje
- so i biber
Priprema:
Kada imamo sve sastojke vrijeme je da počnemo sa pripremom. Prvo ćemo pripremiti povrće. Papriku ćemo isjeckati na kockice i staviti u zdjelu. Zatim ćemo isjeckati i krastavac i staviti u poseban tanjir. Očistićemo avokado tako što ćemo ga prerezati na pola, te izvaditi meso avokada iz jedne od polovina te ćemo ga staviti u Beko sjeckalo i izmiksati.
U tanjir sa krastavcima stavljamo izmiksani avokado, tunjevinu, kukuruz, papriku i krem sir. Smjesu ćemo dobro izmiješati i začiniti sa soli, biberom i maslinovim uljem. Nakon što smo pripremili sve sastojke, vrijeme je da počnemo sa slaganjem naše zdrave tortilje.
Tortilju ćemo kratko zagrijati na tavi i staviti na tanjir. Zatim krećemo sa punjenjem. Tortilju napunimo sa pripremljenom smjesom, zamotamo i serviramo na tanjir.
Jedan od sastojaka naše tortilje je crvena paprika, koja joj daje specifičan okus. Paprika bilo koje vrste sadrži pravo bogatstvo vitamina.
Pored velikih količina vitamina A, B i C, koji su važni za jačanje imuniteta, ističu se B1 i B2. Ova namirnica koristi i vitamin E i upravo zbog toga se ovo povrće koristi u prevenciji raka. Vitamin C stimuliše bijela krvna zrnca u borbi protiv infekcija, što dovodi do jačanja imunološkog sistema.
Od minerala ima najviše kalijuma, fosfora i gvožđa. Količina vode koju posjeduje približno je oko 89 procenata. S obzirom na to da ima veoma mali broj kalorija, koristi se u dijetalnoj ishrani, a uz to ubrzava metabolizam. Njeni antioksidansi pomažu u borbi protiv slobodnih radikala u tijelu i pomažu u liječenju bolesti srca, osteoartritisa, bronhijalne astme i katarakte.
Jeste li znali da je tuna je jedna od najzdravijih riba koju bi trebalo da uvrstite u vašu svakodnevnu ishranu? Ova namirnica predstavlja izvrstan izvor visokokvalitetnih proteina koji ujedno sadrži malo masti.
Bogata je hranljivim sastojcima, jer sadrži minerale poput kalijuma, selena i magnezijuma a sadrži i velike količine vitamina B kompleksa i omega-3 masne kiseline koje su od ključnog značaja za zdravu ishranu.
Takođe smanjuje simptome depresije, jača imunološki sistem, štiti srce, poboljšava zdravlje mozga i ublažava bolove u zglobovima.
Današnji recept za zdravu tortilju je idealan za sve one koji žele da se hrane zdravo a nemaju mnogo vremena za pripremu obroka. Tortilju jednostavno možete spakovati i ponijeti sa sobom na posao ili fakultet.
Prijatno!
