Umjesto tijesta za picu – karfiol

Avatar photo

Recept za ZdraviJa picu možete naći na ovom linku, a mi vam danas donosimo jedan totalno drugačiji način na koji je možete napraviti. Umjesto tijesta stavljamo karfiol. U nastavku pogledajte recept i kako to izgleda.

Sastojci:

  • 600 g karfiola, iskomadanog
  • 1 veće jaje
  • 300 g izmrvljenog mocarela sira
  • 2 kašike parmezana
  • Prstohvat soli i bibera
  • 60 g paradajz sosa
  • 230 g šeri paradajza, presječenih na polovine
  • 200 g šampinjona, isječenih na kriške
  • 2 čena bijelog luka
  • Malo isjeckane crvene paprike
  • Svježi listovi bosiljka

Priprema:

  • Rernu zagrijte na 220 stepeni a tepsiju obložite papirom za pečenje
  • Sa karfiola isijecite cvjetove, iseckajte ga i ravnomjerno rasporedite po papiru za pečenje koji ste prethodno stavili u pleh, poprskajte odozgo sa malo maslinovog ulja (najbolje ako imate sprej za to) i pecite oko 20-25 minuta. Promiješajte karfiol viljuškom u toku pečenja barem jednom. Izvadite i ostavite da se ohladi
  • U zdjelu stavite zapečeni karfiol, jaje, 240 g mocarele, parmezan, so i biber. Promiješajte i stavite u tepsiju za pečenje pice. Zapecite to dok ne porumeni, oko 10-15 minuta
  • Na picu stavite sos, 60 g mocarele, šeri paradajz, šampinjone, bijeli luk i isjeckanu crvenu papriku te zapecite još nekih 10 minuta
  • Prije serviranja pospite bosiljkom
  • Prijatno!

Inspired by: popsugar.co.uk

Možda te zanima
način pripreme zimnice

 

© 2022 ZdraviJa magazin. Sva prava pridržana.

Povratak na vrh