Zdrava pica sa humusom i povrćem
Pica je vrsta hrane koje se morate odreći kada se hranite zdravo i redovno trenirate. Ipak, postoje zdrave varijante pice u kojima mogu uživati baš svi, bez ikakve grižnje savjesti. Iz tog razloga, ZdraviJa vam donosi recept za zdravu picu sa humusom i povrćem.
Povrće kombinujte po svom ukusu i želji. Ukoliko volite ljuto, dodajte ljute paprika ili patlidžan. Ako ste ipak za neku blažu varijantu, na picu posložite gljive, tikvice i paradajz.
Ključan sastojak ove pice jeste humus. Humus će učiniti tijesto mekšim. Zato je potrebno tijesto prvo premazati humusom, a onda poredati povrće. Kako bi ova pica u potpunosti bila zdrava, ZdraviJa koristi Argeta humus namaz koji je bez štetnih sastojaka!
Argeta humus namazi sadrže samo prirodne sastojke: slanutak, odabrano povrće, sezam i začine, a pogodni su i za vegane. Takođe, ovi namazi su bez konzervansa, glutena, pojačivača okusa, te umjetnih boja.
U nastavku pronađite listu svih namirnica koje smo koristili za pripremu ove ukusne pice.
Potrebni sastojci:
- 1 šolja pšeničnog brašna*
- Pola šolje raženog brašna*
- 1 vrećica kvasca
- Pola kašičice meda
- 1 praziluk
- Feta sir
- Argeta hummus sa crvenom paprikom
- Masline
- Maslinovo ulje
- So (količina po želji)
- Mlaka voda
*Povećajte količinu brašna u zavisnosti od toga za koliko ljudi pripremate jelo.
Priprema:
U posudi pomiješajte kvasac sa mlakom vodom i medom i ostavite 10 minuta.
U većoj posudi pomiješajte obe vrste brašna, so, ulje i kvasac koji ste prethodno pripremili. Zatim dodajte potrebnu količinu vode i pomiješajte sastojke da se sjedine. Dobijeno tijesto dobro umijesite (barem 15 minuta).
Formiranu loptu od tijesta, premažite sa malo maslinovog ulja, pokrijte krpom ili prozirnom folijom i ostavite da odstoji sat vremena.
Nakon sat vremena, tijesto ponovo premijesite i ostavite još 20 minuta da odstoji pokriveno.
Prebacite tijesto na brašnastu površinu, malo premjesite i razvucite oklagijom.
Pleh obložite papirom za pečenje i stavite tijesto.
Tijesto prvo premažite humusom, a potom poredajte povrće. Mi smo dodali i feta sir.
Picu pecite oko 20 minuta na 200 stepeni.
Poslužite i uživajte! Prijatno!
