Now Reading
Zimska salata sa kinojom i crnim grahom

Zimska salata sa kinojom i crnim grahom

salata kinoja grah kukuruz

Ova jednostavna zimska salata obiluje vlaknima, zdravim masnoćama i antioksidansima, te je idealna za one koji i u ovim hladnijim danima žele paziti na prehranu i svoje zdravlje.

Grah je jedna od najpopularnijih supernamirnica na svijetu – i to s dobrim razlogom. Pun je snažne kombinacije proteina, vlakana, vitamina i minerala koji pomažu ljudima da ostanu zdravi, ili da se bore protiv postojećih bolesti. Šta je to kinoja i uz šta sve možete da je jedete, pogledajte na ovom linku.

Kinoja i grah u kombinaciji sa kukuruzom će vam dati energiju za ostatak dana i osjećaj sitosti.

Za 4 porcije ove salate vam je potrebno svega 30 minuta pripreme. U nastavku pogledajte i koje sve sastojke trebate, kao i način pripreme.

Sastojci:

  • 350g skuhanog crnog graha
  • 100g kinoje
  • 200ml povrtnog temeljca
  • 1 čajna kašika mljevenog kima
  • ½ čajne kašike ljute začinske paprike
  • So
  • Biber
  • 100g zaleđenog kukuruza
  • Peršun
  • Paradajz za dekoraciju

salata kinoja kukuruz grahPriprema:

Temeljac sipajte u šerpu, zatim dodajte kinoju, kim, začinsku papriku i biber. Ostavite da prokuha, smanjite temperaturu i kuhajte poklopljeno još 10 minuta. Dodajte i zaleđeni kukuruz te ostavite da kuha još par minuta. Pošto je ostalo još malo vode, promiješajte kukuruz sa kinojom, ugasite šporet i ostavite poklopljeno, skuhaće se na pari.

Crni grah procijedite i operite, sastavite sa mješavinom od kinoje, posolite, pobiberite i pospite sjeckanim peršunom. Prije služenja, salatu dekorišite kriškama paradajza. Ako vam ostane viška salate, možete je staviti u staklenu teglu, dobro zatvoriti i čuvati u frižideru do par dana.

See Also

Prijatno!

 

View Comments (0)

Leave a Reply

© 2021 ZdraviJa magazin. Sva prava pridržana.

Scroll To Top