Brokula, avokado i celer u pireu od crnog graha

Grah posjeduje veliku energetsku vrijednost te sadrži gotovo sve esencijalne aminokiseline. Pored toga sadrži lecitin, kao i kalijum, kalcijum, željezo, fosfor, magnezijum, cink i natrijum. Donismo vam sjajan recept u kojem smo pomiješali crni grah sa brokulom i avokadom. Brokula, avokado i celer u pireu od crnog graha biće vaše omiljeno jelo, obećavamo vam!

Ovo jelo je idealno za ručak, i kao odlična ideja za posni obrok. Pored toga što je ukusno i zdravo, ovo jelo će te i brzo pripremiti, što je odlično, jer u vrijeme praznika želimo da što više vremena provodimo sa svojim najmilijima.

U nastavku pročitajte šta smo sve to koristili od sastojaka i na koji način smo pripremili ovo ukusno i zasitno jelo.

Sastojci:

400g brokule
400 g celera
400 g crnog graha
40 g bijelog luka
1 kašika svježeg peršuna
1 limeta
1 avokado
So
Jabukovo sirće

Priprema:

Prvo očistite svo povrće. Grah stavite da se kuha posebno, a najbrže ćete ga skuhati u ekspres loncu. Kada je grah skuhan, začinite ga i napravite pire od njega. U međuvremenu obarite brokulu i celer u posebnoj šerpi.

Jabukovo sirće, svježi peršun, bijeli luk i so pomiješajte te prelijte preko obarenog povrća. Avokado nasjeckajte na kockice, a limetu prepolovite. Svo povrće stavite u činiju sa grahom i dekorišite grančicom francuskog peršuna i limetom.

Prijatno i uživajte u praznicima!

ZdraviJa vam zato predlaže da hranu pripremate u ekspres loncu. Ovakav način pravljenja hrane iziskuje jako malo vremena provedenog u kuhinji, a možete biti sigurni da ćete na sto iznijeti izuzetno ukusno i zdravo pripremljeno jelo, jer ovakav način kuvanja ne zahtijeva korištenje mnogo masnoće, te hrana zadržava sve svoje nutrijente.

Zašto je provjereno dobro kuhati u ekspres loncu, pisali smo u tekstu koji smo pripremali ranije. Detalje, naravno, potražite na linku.

Pripremali smo i ove recepte sa grahom:

Tortilja sa smeđim grahom umjesto brašna

Rižoto od prosa sa bijelim grahom i sosom od bosiljka