Brz, zdrav i preukusan recept za veganske čoko-kuglice

ZdraviJa vam danas predstavlja brz i jednostavan (ali izuzetno ukusan!) recept za veganske praline kuglice. Servirajte ih kao desert sledeći put kada budete pripremali večeru i verujte nam da će vas vaši gosti obožavati!

Sastojci za 6 do 8 kuglica

• 130g tamne čokolade (75%)
• prstohvat morske soli
• 2 supene kašike javorovog sirupa
• 120g lešnika
• 1 kašika kokosovog ulja

Priprema

1. Otopite čokoladu na pari.
2. Dok se čokolada topi, pržite lešnike u rerni na 200°C tokom 5 minuta. Zatim ih stavite u zatvorenu posudu i snažno protresite da biste skinuli ljuske.
3. U blender stavite 70g lešnika (ostatak stavite sa strane), dodajte javorov sirup, 3 supene kašike otopljene čokolade i prstohvat morske soli i sve dobro izmiksajte. Lešnici treba da budu još topli kako bi smesa bila homogena.
4. Od smese formirajte kuglice, ubacujući lešnik u svaku. Stavite kuglice u zamrzivač na 5 minuta.
5. Za oblaganje, grubo naseckajte preostale lešnike i dodajte ih u preostalu otopljenu čokoladu. Dodajte kašičicu kokosovog ulja kako biste smesu razlili.
6. Izvadite kuglice iz zamrzivača i umočite ih u glazuru od čokolade i lešnika.
7. Zatim ih ostavite da odstoje u frižideru još 10 do 15 minuta.

Ove preukusne kuglice savršena su kombinacija tamne čokolade, javorovog sirupa i hrskavih lešnika. Osim što su ukusne, ove poslastice su prave bombe energije. Pripremite ih i uživajte!