Danas pravim: Mesne rolade sa blitvom i gljivama

Avatar photo

Dolazi vam veliko društvo na ručak ili večeru, a vi nemate ideju šta da im ukusno skuvate? ZdraviJa se potrudila da za vas pronađe jedan interesantan recept koji će sigurno obradovati gotovo svačije nepce, jer na jednostavan način kombinuje zdravo povrće i najfiniju, krtu teletinu.

U nastavku pogledajte o čemu se tačno radi i koji su vam sastojci potrebni da napravite ove ukusne mesne rolade.

Sastojci:

  • 6 telećih odrezaka (svaki po 150 grama)
  • 200 g blitve
  • 300 g gljiva
  • 80 g luka
  • Maslinovo ulje
  • Kašika naribanog tvrdog sira
  • So, biber, mješavina začina po želji

Priprema:

Na zagrijanom maslinovom ulju kratko prepržite nasjeckani luk, dodajte nasjeckane gljive i dinstajte dok tekućina ne ispari. Umiješajte narezanu blitvu, dodajte mješavinu začina i sve kratko prodinstajte.

Odreske posolite, pobiberite i po njima rasporedite gotove gljive i blitvu. Svaki odrezak savijte i učvrstite čačkalicom. U tavi, na zagrijanom ulju odreske popecite sa svih strana, izvadite čačkalice, polijte vodom i stavite da se peku u zagrijanu rernu na 200°C oko 30 minuta. Pred kraj pečenja pospite meso naribanim tvrdim sirom i ostavite u rerni da se sir rastopi.

Mesne rolade narežite i poslužite uz prilog od graha ili salatu po želji. Inspiraciju za salate potražite ovdje i ovdje.

Možda te zanima

Prijatno!

Inspired by: coolinarika.com

 

© 2022 ZdraviJa magazin. Sva prava pridržana.

Povratak na vrh