Danas pravim: Posne punjene paprike
Posna hrana može da bude gastronomsko uživanje, a ZdraviJa se potrudila da nađe način da vas uvjeri u to.
Bilo da postite, ne konzumirate meso ili jednostavno želite da promijenite uobičajeni recept za punjene paprike, ovaj način će vam se sigurno svidjeti. Naime, riječ je o posnim (veganskim) punjenim paprikama sa bukovačama. Recept potražite u nastavku.
Sastojci:
- 300g riže
- 300g bukovača
- 1 praziluk
- 8 paprika
- 300ml paradajz sosa
- Malo vode
- So, biber, bosiljak
Priprema:
- Bukovaču i praziluk sitno nasjeckajte.
- Operite rižu pa je pomiješajte sa bukovačom i prazilukom.
- Posolite i pobiberite.
- Pripremljenom smjesom punite paprike.
- Punjene paprike složite u dublju šerpu.
- Po paprikama sipajte paradajz sos i malo vode.
- Kuvajte oko sat vremena ili pokrijte folijom pa zapecite u rerni za šta je potrebno oko sat i po vremena.
Savjet više: Da ručak bude bogatiji a užitak veći, pored paprika, u vodu u kojoj ih kuvate, možete dodati još nekog povrća isjeckanog na kockice kao što su tikvice, patlidžan i sl.
Nadamo se da smo vam dali dobru ideju za još jedan posni ručak.
Prijatno!
