Danas pravimo bezglutenske, zelene palačinke
ZdraviJa vam danas predstavlja recept za ukusne, zelene palačinke koje su još i bezglutenske. Veoma ih je lako napraviti i za pripremu nećete potrošiti puno vremena a bićete zadovoljni rezultatom i okusima. Recept pogledajte u nastavku.
Sastojci:
- 1 ¼ šolje zobi
- 2 kašike mljevenog lana
- 1 kašika praška za pecivo
- ½ kašike sode bikarbone
- ½ kašike morske soli
- 2 kašike kokosovog šećera
- ½ kašike mljevenog cimeta
- ¾ šolje kokosovog mlijeka
- ¼ šolje grčkog jogurta
- 3 kašike pekmeza od jabuka
- 1 šolja špinata
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- 1 veće jaje
- 1-2 kašike putera ili kokosovog ulja
Priprema:
- U blender stavite zob i blendajte od najmanje prema najvećoj brzini oko 30-60 sekundi dok zob ne postane brašnasta.
- Prebacite zob u veliku zdjelu pa dodajte lan, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so, kokosov šećer i cimet i miješajte dok se sastojci ne sjedine. Ostavite smjesu sa strane.
- U blender stavite kokosovo mlijeko, grčki jogurt, pekmez od jabuka i špinat pa blendajte kao i prethodne sastojke dok smjesa ne postane homogena.
- Dodajte i ekstrakt vanilije i promiješajte.
- Prethodno ugrijanu tavu premažite puterom ili kokosovim uljem.
- Lagano uspite ¼ smjese za palačinke u tavu i pecite jednu stranu oko 3-5 minuta te okrenite na drugu stranu i pecite još 3-4 minute.
- Ispecite i ostale palačinke, prelijte javorovim sirupom i uživajte.
joyfoodsunshine.com
