Donosimo vam recept za ukusnu salatu bogate teksture i kombinacije okusa, mirisa i boja. Osvježavajući krastavac, sočni paradajz, hrskava paprika, kremasti avokado i začini su odličan spoj sa leblebijama. O čemu se tačno radi, provjerite u nastavku.
Sastojci:
1 avokado
½ limuna
1 konzerva leblebija, iscijeđenih i osušenih
¼ šolje crvenog luka, isjeckanog
2 šolje šeri paradajza, isjeckanog na kriške
2 šolje krastavaca, isječenih na kocke
½ šolje svježeg peršuna
¾ šolje zelene paprike, isječene na kocke
Preliv:
¼ šolje maslinovog ulja
2 kašike vinskog sirćeta
½ kašičice kumina
So i biber
Priprema:
Avokado očistite i isijecite na kocke i stavite u zdjelu, potom preko iscijedite limunov sok i dobro promiješajte.
Ubacite i ostale sastojke i lagano izmiješajte da se sve sjedini.
Prije serviranja salatu držite u frižideru najmanje sat vremena.
