Marakuja i njeni benefiti + recept za sladoled

marakuja sladoled

Marakuja je tropsko voće specifičnog izgleda i okusa. Ova voćka vodi porijeklo iz Južne Amerike ali se danas uzgaja u skoro svim egzotičnim dijelovima svijeta gdje nema mrazeva i hladnoće.

Naime, postoje razne vrste marakuje koje se razlikuju i po boji i po veličini. Najpoznatija je žuta ili zlatna, koja može narasti i do veličine grejpfruta, dok je ljubičasta manja i od limuna. Neke sorte takođe mogu da uspijevaju i u našim krajevima.

marakuja

Sočni plod marakuje, u kojem se nalaze sjemenke, ima dosta ljekovitih svojstava i od davnina se koristi kao lijek za mnoge bolesti. Ova voćka je bogata vitaminima C i A, te sadrži gvožđe, magnezijum, kalcijum i fosfor. Listovi marakuje su takođe ljekoviti i od njih se može praviti čaj koji pomaže u liječenju epilepsije i nesanice. Osim toga, marakuja posjeduje umirujuća svojstva na čitav organizam a redovnom upotrebom soka ove voćke možete riješiti probleme nadimanja i zatvora.

Marakuja se jede svježa, dovoljno ju je samo presjeći na pola i kašičicom vaditi i jesti. Pored toga što je možemo konzumirati svježu, plod marakuje je odličan sastojak raznih poslastica kao što su žele, puding, krem ili sladoled.

Danas ZdraviJa pravi sladoled od marakuje, a recept možete pogledati u nastavku.

marakuja sladoled

See Also
bademovo mlijeko

Sastojci:

  • 1 šolja (2dcl) kokosovog šećera  (može i drugi šećer ali kokosov nektar je najzdravija opcija za ovaj recept)
  • 2 šolje vode
  • 2 ½ pirea od marakuje

Priprema:

Pire od marakuje možete pronaći u trgovinama, ali ako ipak nema u vašoj blizini lako ga je pripremiti i kući. Marakuju prerežite na pola, kašikom izvadite unutrašnjost te stavite u blender. Na svaku marakuju ide po 1 čajna kašika vode. Izblendajte marakuje nekoliko sekundi te kroz sito procijedite tekućinu, u situ će vam ostati dijelovi sjemenki. Pire možete držati u frižideru dok ga ne iskoristite.

Potom trebate vodu i šećer zagrijati, kratko prokuhati, da se šećer sjedini s vodom što će kasnije spriječiti da se kristalizuje. Kada se voda ohladila dodajete pire od marakuje i dobro promiješate. Najbolji rezultati se postižu uz mašinu za sladoled, ali možete ga pripemiti i u zamrživaču (ostavite u zamrzivaču preko noći). Sladoled servirajte u zdjelice ili kornet i poslužite! Prijatno!

 

View Comments (0)

Leave a Reply

Scroll To Top